Questa ricetta per le focaccine alle mele è l’accompagnamento perfetto per il caffè e garantisce la soddisfazione di tutti i golosi. Le focaccine sono veloci, croccanti e hanno un aroma meraviglioso che si sprigiona dalla cucina. Se avete in casa le mele e qualche altro ingrediente di base, siete pronti per iniziare a cucinare!
Ingredienti:
- 2 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 350 g di farina normale
- 1 bustina (16 g) di lievito in polvere
- 2 mele
- Zucchero a velo per spolverare
- Cannella in polvere per spolverare
- Uvetta o gocce di cioccolato (facoltativo)
Procedura di preparazione:
1) Preparazione dell’impasto: In una ciotola, sbattere 2 uova con 100 g di zucchero semolato e un pizzico di sale fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere 100 g di burro morbido e mescolare bene.
2) Aggiungere gli ingredienti secchi: Aggiungere gradualmente la farina precedentemente setacciata e il lievito. Formare un impasto denso. Se si desidera, aggiungere uvetta o gocce di cioccolato.
3) Preparare le mele: Sbucciare le mele, tagliarle a pezzetti e mescolarle alla pastella.
4) Formare e cuocere i biscotti: Disporre con un cucchiaio i pezzi di pasta su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere le focaccine in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti, o finché non saranno dorate.
5) Finitura finale: Spolverare leggermente i biscotti finiti con zucchero a velo e cannella per dare un tocco di sapore in più.
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Conclusione:
Queste focaccine alle mele sono la scelta perfetta per uno spuntino veloce, con il caffè o semplicemente per divertirsi. Sono estremamente semplici da preparare e il loro aroma e sapore vi incanteranno completamente. Divertitevi con questi croccanti dolcetti!