Se siete alla ricerca di una ricetta facile e deliziosa per la cena, allora questo tortino di patate al forno con un delizioso mix di verdure e panna acida è la scelta perfetta per voi. La combinazione di patate croccanti con un delizioso mix di verdure crea un piatto irresistibile di cui vi innamorerete immediatamente. Il procedimento è semplice e il risultato così gustoso che questa torta diventerà una delle vostre ricette preferite. Facciamolo!
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Tortino di patate al forno con composto di verdure e panna acida
Cosa ci serve:
Sfondo:
- 2-3 patate + acqua fredda
- olio – per friggere
- sale – a piacere
Altri:
- Olio – per friggere
- 3 spicchi d’aglio
- 1-2 foglie di alloro
Miscela:
- 4 uova
- cipolla verde – a piacere
- aneto fresco – a piacere
- 1-2 pomodori
- sale – a piacere
- 200 g di panna acida
Per decorare:
Come procedere:
1. Contesto: Mettere le patate a fette in una ciotola e coprirle con acqua fredda, sciacquarle e poi asciugarle con carta assorbente.
2. Mettete gli spicchi d’aglio e la foglia di alloro in una padella con olio riscaldato – mescolate delicatamente e friggeteli a fuoco basso fino a doratura e trasferiteli in un piatto dopo la frittura.
3. Mettere le patate a rondelle nella stessa padella con l’olio riscaldato – mescolare delicatamente e friggerle a fuoco basso fino a doratura su ogni lato.
4. Miscela: Rompere l’uovo in una ciotola, quindi aggiungere la cipolla verde tritata finemente, l’aneto fresco tritato e aggiungere il pomodoro tritato finemente. Condire con sale e panna acida – mescolare bene.
5. Versare il composto ottenuto sulle patate in padella e coprire con un coperchio. Friggere per 15 minuti a fuoco basso. Poi, con un piatto, girarle sull’altro lato e friggerle per circa 5-7 minuti fino a renderle croccanti.
6. Infine, cospargere la torta di patate con aneto fresco tritato e servirla con amore, gusto ed entusiasmo.
Amici, vi auguriamo buon appetito!