Cucina

Torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato – I bambini ne vanno matti

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La torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato è il sogno di ogni bambino. Questa deliziosa torta combina biscotti croccanti, ricca crema al cacao e delicata glassa al cioccolato per creare un dessert irresistibile che piacerà a grandi e piccini. La sua preparazione è facile e veloce e la rende ideale per le feste in famiglia o come sorpresa per una festa per bambini.

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Torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato

Cosa ci serve:

Sfondo:

Crema di biscotti:

  • 500 g di biscotti
  • 120 g di zucchero
  • 10 g di zucchero vanigliato (facoltativo)
  • 60 g di cacao in polvere
  • 250 ml di latte
  • 150 g di burro

Glassa:

  • 100 g di cioccolato
  • 150 ml di panna da montare al 33% di grassi

Come procedere:

1.

2. Crema di biscotti: Mettere lo zucchero in un pentolino sul fuoco, aggiungere lo zucchero vanigliato (facoltativo), il cacao in polvere e versare il latte – mescolare e poi cuocere a fuoco basso fino alle prime bolle e aggiungere il burro – mescolare bene fino a quando il burro è sciolto. Una volta cotta, lasciare riposare la crema per 10 minuti.

3. Versare la crema ottenuta sui biscotti sbriciolati nella ciotola – mescolare bene.

4. Contesto: Preparare uno stampo senza fondo foderato di pergamena e disporvi il primo strato di biscotti, quindi spalmare e spalmare la crema di biscotti e disporre il secondo strato di biscotti. Lasciare da parte per un po’, oppure si può conservare in frigorifero per un po’.

5. Poleva: Spezzettare il cioccolato in una piccola ciotola e aggiungere la panna da montare al 33% di grassi – mescolare e sciogliere nel microonde o a bagnomaria.

6. Versare la glassa ottenuta sulla superficie dei biscotti e conservare in frigorifero per farla rapprendere.

7. Una volta indurito, allineare i bordi della torta e tagliare a fette.

8. Servitela con amore, gusto e gioia.

Amici, vi auguriamo buon appetito!

GUIDA VIDEO:

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.