Torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato – I bambini ne vanno matti
La torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato è il sogno di ogni bambino. Questa deliziosa torta combina biscotti croccanti, ricca crema al cacao e delicata glassa al cioccolato per creare un dessert irresistibile che piacerà a grandi e piccini. La sua preparazione è facile e veloce e la rende ideale per le feste in famiglia o come sorpresa per una festa per bambini.
Visitate anche il nostro gruppo Facebook, dove troverete ogni giorno ottimi consigli.
Torta di biscotti con crema al cacao e glassa al cioccolato
Cosa ci serve:
Sfondo:
Crema di biscotti:
- 500 g di biscotti
- 120 g di zucchero
- 10 g di zucchero vanigliato (facoltativo)
- 60 g di cacao in polvere
- 250 ml di latte
- 150 g di burro
Glassa:
- 100 g di cioccolato
- 150 ml di panna da montare al 33% di grassi
Come procedere:
1.
2. Crema di biscotti: Mettere lo zucchero in un pentolino sul fuoco, aggiungere lo zucchero vanigliato (facoltativo), il cacao in polvere e versare il latte – mescolare e poi cuocere a fuoco basso fino alle prime bolle e aggiungere il burro – mescolare bene fino a quando il burro è sciolto. Una volta cotta, lasciare riposare la crema per 10 minuti.
3. Versare la crema ottenuta sui biscotti sbriciolati nella ciotola – mescolare bene.
4. Contesto: Preparare uno stampo senza fondo foderato di pergamena e disporvi il primo strato di biscotti, quindi spalmare e spalmare la crema di biscotti e disporre il secondo strato di biscotti. Lasciare da parte per un po’, oppure si può conservare in frigorifero per un po’.
5. Poleva: Spezzettare il cioccolato in una piccola ciotola e aggiungere la panna da montare al 33% di grassi – mescolare e sciogliere nel microonde o a bagnomaria.
6. Versare la glassa ottenuta sulla superficie dei biscotti e conservare in frigorifero per farla rapprendere.
7. Una volta indurito, allineare i bordi della torta e tagliare a fette.
8. Servitela con amore, gusto e gioia.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
