Sana pizza di zucchine fatta in casa con verdure, yogurt bianco e formaggio servita con un condimento delicato
La pizza sana alle zucchine fatta in casa con verdure, yogurt bianco e formaggio non è solo una ricetta originale, ma anche una gustosa alternativa alla pizza tradizionale. Questa combinazione di zucchine grattugiate, verdure, yogurt bianco e formaggio vi sorprenderà piacevolmente con il suo risultato unico e gustoso e con il suo condimento delicato non ha prezzo! Preparatevi a un viaggio nel mondo dell’arte della pizza non convenzionale e iniziate a prepararla!
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Pizza di zucchine con verdure, yogurt bianco e formaggio servita con un condimento delicato
Cosa ci serve:
Sfondo:
- 1 zucchina + sale
- 1 pomodoro
- 4 uova
- prezzemolo fresco – a piacere
- pepe nero macinato – a piacere
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai di yogurt bianco o panna acida
- 6 cucchiai di farina
Altri:
- Olio d’oliva – per friggere
- 1 pomodoro
- 200 g di mozzarella (palline)
- Erbe provenzali – a piacere
- pepe rosso macinato – a piacere
- parmigiano grattugiato – a piacere
Condimento:
- 2-3 cucchiai di maionese
- 4-5 cucchiai di yogurt greco bianco
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- aneto fresco – a piacere
- 1-2 uova grattugiate
- sale – a piacere
Come procedere:
1. Una volta in infusione, spremere il succo e trasferirlo in una ciotola.
2. Contesto: Successivamente, aggiungere i pomodori tagliati a cubetti alla ciotola con le zucchine e rompere le uova – mescolare. Quindi, aggiungere il prezzemolo fresco tritato alla ciotola, condire con pepe nero macinato e aglio schiacciato. Aggiungere quindi lo yogurt bianco o la panna acida e aggiungere la farina – mescolare bene.
3. Stendere la base preparata (impasto) in una padella con olio d’oliva riscaldato e friggere a fuoco basso, prima da un lato, fino a quando non sarà dorata e croccante. Sul lato non fritto, disporre alternativamente i pomodori tagliati a mezzaluna e le palline di mozzarella. Condire con le erbe provenzali e il pepe rosso macinato. Infine, cospargere con il parmigiano grattugiato. Friggere sotto un coperchio per 20 minuti a fuoco basso fino a quando non saranno croccanti.
4. Medicazione: Mettete in una piccola ciotola la maionese, lo yogurt greco bianco, l’olio d’oliva e condite con l’aglio schiacciato e l’aneto fresco tritato. Infine, aggiungere l’uovo grattugiato e il sale: mescolare bene e il condimento è pronto!
5. Dopo la cottura, servite la pizza con il condimento delicato preparato e, soprattutto, con amore e gusto.
Amici, vi auguriamo buon appetito!
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