Ricetta per torte all’olio fatte in casa senza lievitazione con cagliata e marmellata
Le torte all’olio senza lievitazione sono una soluzione facile e veloce quando si ha voglia di qualcosa di dolce. Questa vi permette di realizzare piccole torte con un ripieno di cheesecake, caramello e zuccherini, il tutto senza dover aspettare che l’impasto lieviti.
Cosa serve:
- 1/2 kg di farina normale
- 4 kg di lievito
- Un pizzico di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1/4 l di latte
- 2 dcl di olio
Per il ripieno e gli zuccherini:
- Budini
- Zuccherini (a seconda delle preferenze)
Procedura di preparazione:
1) Preparazione dell’impasto: In una grande ciotola, mescolare insieme la farina normale, il lievito, il sale, lo zucchero, il latte e l’olio. Formare un impasto omogeneo.
2) Formare i biscotti: Formare l’impasto in piccoli pezzi e dargli la forma di biscotti. Non è necessario aspettare che l’impasto lieviti, è subito pronto per essere utilizzato.
3) Preparazione del ripieno: Mettere un po’ di ricotta al centro di ogni biscotto, spalmare uno strato di copertura sopra la ricotta.
4) Cospargere i biscotti: Cospargere i cupcake con gli zuccherini di vostra scelta.
5) Cuocere le focaccine: Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le focaccine non assumono un colore dorato.
Conclusione:
Le focaccine senza olio e senza lievitazione sono un’ottima opzione se avete bisogno di preparare velocemente dei dolci. Con il ripieno di cheesecake, il caramello e gli zuccherini, queste focaccine sono un’irresistibile delizia per ogni occasione.
