Ho semplicemente messo la pasta sfoglia su una teglia da forno e l’ho ricoperta di biscotti lunghi: dimenticate i dolci costosi
Non deve essere per forza complicato o costoso preparare un dessert fantastico e raffinato a casa. Con la ricetta giusta, potrete facilmente stupire i vostri ospiti o semplicemente rendere più piacevole il pomeriggio. Questa semplice ricetta di pasta sfoglia e pan di Spagna è un esempio di come si possa creare un dolce irresistibile con un minimo di ingredienti e di impegno, che stupisce al primo sguardo e al primo assaggio. La sua preparazione è facile e veloce e sarà apprezzata sia dai principianti che dai cuochi più esperti.
Ingredienti
- 1 confezione di pasta sfoglia
- Biscotti lunghi
- 2 uova
- 60 g di zucchero semolato
- Scorza grattugiata di un limone
- Zucchero vanigliato
- 300 ml di latte
- Zucchero semolato per spolverare
Procedimento
1) Preriscaldare il forno a 180°C.
2) Srotolare la pasta sfoglia e disporla in una teglia quadrata con la carta da forno. Ripiegare i bordi della pasta per evitare che la pasta fuoriesca durante la cottura.
3) Disporre i biscotti lunghi in modo uniforme sul fondo della teglia.
4) In una ciotola media, sbattere le uova e aggiungere lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata. Sbattere bene il tutto con una frusta.
5) Aggiungere gradualmente il latte al composto, mescolando continuamente fino a formare una crema omogenea.
6) Versare questa crema in modo uniforme sui biscotti sulla pasta preparata.
7) Cuocere il dolce in forno preriscaldato per 30-35 minuti, finché la superficie non sarà ben dorata.
8) Togliere il dolce finito dal forno e lasciarlo raffreddare per un po’. Spolverare con zucchero a velo prima di servire.
Conclusione
Questo semplice e veloce dessert di pasta sfoglia e pan di Spagna con un ripieno cremoso è il dolce perfetto per ogni occasione. Che siate alla ricerca di qualcosa di speciale per i vostri ospiti o che vogliate semplicemente soddisfare la vostra voglia di dolce, questo dessert è sempre un’ottima scelta.
