Cucina

Cercate una ricetta per un pranzo veloce? Le patate alla francese con carne affumicata sono la ricetta giusta

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Le patate alla francese sono un ottimo esempio di cena semplice ma deliziosa che piacerà a tutti i membri della famiglia. Questo piatto combina le patate croccanti con la carne affumicata o la salsiccia e il ricco sapore delle uova. La ricetta seguente mostra come preparare questo classico popolare.

Cosa ci serve

  • Patate (quantità a piacere)
  • Sale, pepe, cumino, aglio secco
  • 1 cipolla
  • Carne affumicata o salsiccia, tagliata a fette
  • Paprika rossa affumicata macinata (facoltativa)
  • Uova (numero in base alle dimensioni della pirofila)
  • Un po’ di latte

Mentre procediamo

1) Preparare le patate: Sbucciare le patate, affettarle e farle bollire in acqua per un po’ per renderle semi-morbide.

2) Preparazione della pirofila: Disporre le patate in una pirofila, salarle e peparle, aggiungere il cumino e l’aglio secco.

3) Aggiungere la carne: Aggiungere le cipolle soffritte e la carne affumicata o la salsiccia tritata. Per chi ama il gusto affumicato, si può aggiungere paprika rossa affumicata macinata. Mescolare il tutto.

4) Cottura: Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.

5) Aggiungere le uova: In una ciotola, sbattere le uova con un po’ di latte e versare il composto sulle patate. Infornare per altri 20-30 minuti, fino a quando il composto sarà sodo e di colore rosa.

Preparare anche:

Conclusione

Le patate alla francese sono il piatto perfetto per una serata in famiglia o con gli amici. Con la loro combinazione di sapori e la semplicità di preparazione, conquisteranno rapidamente il vostro favore. Contorno o piatto principale: sta a voi decidere come servire le patate alla francese.

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.