Cercate una ricetta per un pranzo veloce? Le patate alla francese con carne affumicata sono la ricetta giusta
Le patate alla francese sono un ottimo esempio di cena semplice ma deliziosa che piacerà a tutti i membri della famiglia. Questo piatto combina le patate croccanti con la carne affumicata o la salsiccia e il ricco sapore delle uova. La ricetta seguente mostra come preparare questo classico popolare.
Cosa ci serve
- Patate (quantità a piacere)
- Sale, pepe, cumino, aglio secco
- 1 cipolla
- Carne affumicata o salsiccia, tagliata a fette
- Paprika rossa affumicata macinata (facoltativa)
- Uova (numero in base alle dimensioni della pirofila)
- Un po’ di latte
Mentre procediamo
1) Preparare le patate: Sbucciare le patate, affettarle e farle bollire in acqua per un po’ per renderle semi-morbide.
2) Preparazione della pirofila: Disporre le patate in una pirofila, salarle e peparle, aggiungere il cumino e l’aglio secco.
3) Aggiungere la carne: Aggiungere le cipolle soffritte e la carne affumicata o la salsiccia tritata. Per chi ama il gusto affumicato, si può aggiungere paprika rossa affumicata macinata. Mescolare il tutto.
4) Cottura: Cuocere le patate in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
5) Aggiungere le uova: In una ciotola, sbattere le uova con un po’ di latte e versare il composto sulle patate. Infornare per altri 20-30 minuti, fino a quando il composto sarà sodo e di colore rosa.
Preparare anche:
Conclusione
Le patate alla francese sono il piatto perfetto per una serata in famiglia o con gli amici. Con la loro combinazione di sapori e la semplicità di preparazione, conquisteranno rapidamente il vostro favore. Contorno o piatto principale: sta a voi decidere come servire le patate alla francese.
