Cucina

Carne di maiale fritta con cipolle, acqua minerale, insalata di verdure e panna da cucina – Cena facile!

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Preparate una cena facile e deliziosa con questa ricetta del maiale fritto con cipolle all’acqua minerale, servito con insalata di verdure fresche e condimento cremoso. Questo piatto è perfetto per una preparazione veloce e offre un’ottima combinazione di carne succosa, verdure croccanti e condimento cremoso. Godetevi una cena equilibrata e deliziosa che piacerà a tutta la famiglia.

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Maiale fritto su cipolla con acqua minerale, insalata di verdure e crema di condimento

Cosa ci serve:

Marinatura per la carne:

  • 700-800 g di maiale
  • 1 bottiglia di acqua minerale
  • sale – a piacere
  • pepe nero macinato – a piacere
  • aglio secco – a piacere
  • pepe rosso macinato – a piacere
  • origano secco – a piacere
  • 50-70 ml di latte

Altro:

  • Olio – per friggere
  • 1 cipolla

Insalata:

  • 1/2 piccolo cavolo giovane
  • 1 carota
  • 1 peperone rosso dolce
  • cipollotti – a piacere

Condimento dell’insalata:

  • Olio d’oliva – per condire
  • 1 cucchiaio di aceto di sidro di mele
  • origano secco – a piacere
  • sale – a piacere
  • pepe nero macinato – a piacere
  • zucchero – a piacere
  • 1 spicchio d’aglio

Condimento:

  • 150 g di panna acida
  • sale – a piacere
  • pepe nero macinato – a piacere
  • origano secco – a piacere
  • aneto secco/fresco – a piacere
  • 1 spicchio d’aglio

Come procedere:

1.

2. Marinatura per la carne: Trasferire quindi la carne in una ciotola e coprirla con acqua minerale. Condire con sale, pepe nero macinato, aglio secco, pepe rosso macinato e origano secco. Versare quindi il latte, mescolare bene e lasciare marinare per 30 minuti.

3. Dopo 30 minuti, mettere la carne marinata in una padella con olio riscaldato e friggerla a fuoco basso su entrambi i lati fino a doratura. Quindi mettere le cipolle affettate e friggere per 5 minuti a fuoco basso. Quindi, bagnare con la miscela di marinata rimanente. Coprire la padella con un coperchio e friggere per 15 minuti a fuoco basso.

4. Insalata: Mettere in un’insalatiera il cavolo cappuccio tagliato a pezzetti, le carote tagliuzzate, i peperoni rossi e i cipollotti tagliati a pezzetti – mescolare delicatamente.

5. Condimento per insalata: Versare l’olio d’oliva in una piccola ciotola, aggiungere l’aceto di sidro di mele e condire con origano secco, sale, pepe nero macinato, zucchero e aglio schiacciato – mescolare bene e versare il condimento ottenuto sull’insalata.

6. Medicazione: Versare la panna acida nella ciotola del condimento, aggiungere sale, pepe nero macinato, origano secco, aneto secco/fresco e condire con l’aglio schiacciato – mescolare bene e il condimento è pronto!

7. Servite il maiale fritto con acqua minerale con un’insalata di verdure fresche, un condimento delicato e soprattutto con amore e grande gusto.

Amici, vi auguriamo buon appetito!

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Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.