Consigli pratici

Il cibo a microonde provoca il cancro? La risposta potrebbe sorprendervi

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Forse non ci crederete, ma probabilmente ne avrete sentito parlare e forse ci avrete anche pensato. È possibile che i cibi preparati in un forno a microonde siano cancerogeni? Potrebbero essere una minaccia per la nostra salute e la nostra vita? La risposta è chiara, vediamola.

Usare correttamente il microonde

Quando si porta a casa un nuovo forno a microonde, è bene leggere le istruzioni per il suo corretto utilizzo. In primo luogo, vi assicurerete di usarlo correttamente e, in secondo luogo, ne prolungherete la vita e non dovrete spendere soldi per riparazioni o sostituzioni.

Le microonde non causano il cancro

Gli alimenti riscaldati in un forno a microonde non causano assolutamente il cancro, come è scientificamente provato. Il contrario è sostenuto da bufale progettate per spaventare le persone e indurle a credere a ulteriori disinformazioni.

Non ci si deve preoccupare di riscaldare o scongelare nel microonde. C’è anche chi ci cucina ed è sicuro.

Non ci si deve nemmeno preoccupare che le microonde emettano radiazioni nell’ambiente, è un’assurdità. Le onde rimangono intrappolate all’interno dell’apparecchio dove svolgono il loro lavoro e non fuoriescono perché rischierebbero di riscaldare anche l’ambiente circostante.

Il cibo perde vitamine e nutrienti?

La preparazione degli alimenti nel microonde può effettivamente far perdere nutrienti, ma questo vale per qualsiasi trattamento termico. Ciò significa che se si riscalda un alimento a bagnomaria o lo si cuoce in padella, ad esempio, probabilmente perderà la stessa quantità di vitamine e sostanze nutritive di quando lo si riscalda nel microonde.

Ricordate di pulire e ventilare regolarmente il forno

Se non lo si cura adeguatamente, può causare molti più problemi di salute di un forno a microonde. Dopo ogni utilizzo, è bene lasciare il forno aperto per un po’ per far entrare aria fresca e pulirlo almeno leggermente: il cibo spesso si macchia e può attaccarsi alle pareti o al soffitto, dove col tempo si rovina.

Inoltre, riscaldate i cibi in un piatto adatto al microonde per evitare che si danneggino o si brucino.

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.