Consigli pratici

Ecco il segreto della figura snella delle donne greche. Bevono caffè con un integratore che stimola l’intestino.

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Il caffè è diventato di recente un soggetto di sperimentazione molto interessante. Emergono continuamente nuove idee. Non molto tempo fa, Anna Lewandowska ha elogiato il cosiddetto caffè “antiproiettile”, cioè con aggiunta di grassi, e ora la bevanda in stile greco sta guadagnando popolarità.

In Grecia, tutti amano il caffè. Il popolare caffè freddo è nato in questo Paese. Si tratta di un frappé. È sulla sua base che sono state create le versioni successive dei caffè freddi. La prossima idea di caffè greco sarà altrettanto popolare?

Non solo per l’hummus

Conoscete la pasta tahini? È fortemente associata alla cucina mediorientale. Viene aggiunta all’hummus e utilizzata come base per la challah. È questa aggiunta segreta al caffè greco che ora è sempre più popolare in altri Paesi. Trasforma questa bevanda in una bevanda ancora più sana e nutriente.

Fibra affidabile

Il tahini è una pasta ottenuta dai semi di sesamo tostati e macinati. Sebbene un cucchiaino di tahini contenga circa 42 kcal, aggiungerlo al caffè può aiutare a perdere peso. Tutto diventerà chiaro quando verrà menzionato il nome spesso usato in relazione alla perdita di peso. Si tratta, ovviamente, di fibre, di cui i semi di sesamo sono ricchi. I semi di sesamo sono ricchi di fibre, che danno un senso di sazietà duraturo, hanno un effetto benefico sull’apparato digerente e aiutano a eliminare le impurità nell’intestino.

Vitamine necessarie

Le fibre sono molto importanti, ma non sono l’unico motivo per provare il caffè tahini. Questa pasta è anche ricca di vitamine del gruppo B, calcio, magnesio, potassio, ferro e zinco. Contiene acidi grassi essenziali e proteine vegetali, necessarie per il corretto funzionamento dell’organismo. Inoltre, il sesamo contiene antiossidanti che hanno effetti antidepressivi e antinfiammatori.

Preparare il caffè come in Grecia

Preparare il caffè con il tahini? Niente di più facile. A mio parere, il caffè nero senza zucchero ha il sapore migliore con il tahini, ma potete provare anche altre versioni. Preparate il caffè, lasciatelo raffreddare leggermente e aggiungete un cucchiaino o meno di pasta di sesamo alla tazza.

La pasta di sesamo ha un sapore intenso, quindi scegliete la quantità in base alle vostre preferenze. E come fanno le donne greche? Se avete una caffettiera a casa, potete fare una prova. Versate il caffè macinato finemente in un bollitore, coprite con acqua e mescolate. Far evaporare il caffè. Mettete la giusta quantità di tahini nella tazza e aggiungete gradualmente il caffè, mescolando continuamente. Quando il tahini si è sciolto, il caffè greco con tahini è pronto. Ha un sapore di nocciola. Lo zucchero non è affatto necessario.

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.