Zimose: il Fejeton del botanico Václav Větvička
L’altro giorno non riuscivo a dormire. E mentre mi giravo e rigiravo, ho scritto (nella mia testa, ovviamente) la rubrica di agosto per Receptacle. Si trattava di piante strappate, wintergreen e colchicum. Al mattino non c’era più nulla del testo e dell’idea…
Zimozel! Sembra un depistaggio. C’è un sito molto più conosciuto caprifoglio (Lonicera) e più rare verde inverno (a forma di pera Chimophila) non solo il wintergreen! Potrebbe anche essere un nome improprio, oppure lo era, creato molto tempo fa, ai tempi dei Presloviani, cioè nella prima metà del XIX secolo. Il primo era probabilmente wintergreen, il nome di piante “sempreverdi” come l’edera o l’aquilegia.
Caprifoglio è, secondo il Prof. Machek, una parola “pervasivamente corrotta”, anche se i nostri rappresentanti del genere Lonicera (I caprifogli non sono sempre verdi! Tuttavia, già nel 2002, la botanica ceca ha accettato una stretta relazione all’interno della famiglia dei caprifogli (Caprifoliaceae) sia per i caprifogli che per le piante invernali. Questa è la fine. La famiglia dei bossi è stata riportata in vita, Linnaeaceae, che ospita, tra l’altro, bossi semisempreverdi del genere Linnaea, così alto cespuglio cinese Colquitia, Kolkwitzia (Chiave accademica della flora della Repubblica Ceca, 2019).
Una semisempreverde strisciante e aderente al terreno (“campana di muschio” la chiamano i tedeschi, Moosglöckchen). bosso settentrionale Linnaea borealis cresce in modo circumpolare in parte nel Vecchio Mondo (L. boreale var. Boreale, verde invernale settentrionale), nonché del “Nuovo Mondo” (Alaska, Canada USA e Groenlandia). L.borealis var. Americana.). Il wintergreen settentrionale è un arbusto con un fusto debole, sottile e strisciante (ma può raggiungere i 4 metri di lunghezza!) con foglie di circa 1 cm e fiori (infiorescenze doppie o multiple, vidlana) su peduncoli vistosamente lunghi. I frutti sono brevemente ghiandolari e pelosi. Nel nostro Paese, il wintergreen è ormai considerato estinto; è stato documentato sui Monti dei Giganti e sui Monti Jizera, dove cresceva nelle torbiere e nei boschi di abete rosso intrisi d’acqua (rispettivamente, a Dívčí lávky e sulle pendici delle creste delle capre).
La pelosità ghiandolare è una sorta di lontano ponte di collegamento con un arbusto affine Colchicum sublime (alcuni dicono o scrivono bello), Kolkwitzia amabilis. Si tratta di un arbusto deciduo alto da 1 a 3 metri, densamente ramificato, con fiori rosa tenue a forma di campana (bicolore) con un motivo reticolato. I frutti sono distintamente e lungamente (rigidamente) setolosi o setolosi-pelosi. La Colquitia è originaria della Cina centrale. In Europa è coltivata nei parchi dal 1901, quando fu descritta anche da Paul Graebner; nel nostro Paese è stata registrata per la prima volta nel 1922 durante la vita del fondatore del Parco di Przehonice, A. E. Sylva-Tarouca.
È un arbusto particolarmente apprezzato dall’ultimo proprietario di Štiřín, Hanus, il libero signore Ringhoffer. Non oso indovinare come stia oggi (il cespuglio) e come starà tutta Štiřín, ma finora è sopravvissuto a tutti i disastri. Quando il barone Ringhoffer fu catturato dalle Guardie Rivoluzionarie nel 1945 e imprigionato nelle cantine della fabbrica di birra di Velkopopovice, l’unica richiesta che fece durante le sue sporadiche visite alle persone che aveva aiutato durante la Seconda Guerra Mondiale fu quella di chiedere se la colquitia fosse sopravvissuta e se stesse fiorendo “quest’anno”. Egli stesso non sopravvisse all’internamento post-rivoluzionario e morì poco dopo a Mühlberg, nella zona di occupazione sovietica della Germania. Abbiamo installato un pannello informativo con una descrizione del cespuglio e del destino di Hanus Ringhoffer accanto al suo cespuglio preferito nel parco di Štřín.
Vorrei menzionare o sottolineare la scelta di nomi cechi per entrambe le piante, il bosso e il colchico. Linnaea borealis è stata chiamata e descritta scientificamente come specie in onore del più importante naturalista del mondo, il medico e naturalista Karl Linné. In ceco, tuttavia, è stato scelto il nome blando di wintergreen, perché è verde anche in inverno.
La Kolkwitzia, invece, porta il nome del botanico tedesco Richard Kolkwitz (23 marzo 1873 – 16 aprile 1956) sia in ceco che in latino; fu descritta come genere nel 1901 da un suo coetaneo, Paul Graebner (1871-1933). I nomi scientifici delle piante sono descrittivi (Gymnocladus dal greco gymn- gymno all’inizio = nudo -a klados = ramo). Il nome ceco è una “traduzione”, nudo-vento. Oppure vengono proposti in onore di personalità importanti (medici, botanici, viaggiatori, per esempio). Fucsiain memoria del medico e botanico Leonhard Fuchs). In ceco, poi, prevale la dedica, per cui Fuchsia = fuchsie (sebbene sia stato coniato anche lo strano nome chílko). Linné, Linneo, che più di tutti avrebbe meritato un simile monumento, in ceco non ha avuto successo. Ha prevalso la Wintergreen.
Informazioni sull’autore
Václav Větvička è un botanico dallo spirito rinascimentale che da oltre sessant’anni si occupa di divulgazione scientifica. Ha lavorato in molte istituzioni rinomate, ad esempio come direttore dell’Orto Botanico della Facoltà di Scienze dell’Università Carlo.
Fonte: rivista di ricette
