Vytaras Radzevičius: “Questa è la cosa più bella che si possa sperimentare, ma c’è una regola…”
Questo sabato, coloro che attendono con ansia le sue nuove ricette culinarie saranno deliziati. Questa volta Vytaras vi mostrerà qual è la sua zuppa autunnale preferita.
V. Radzevičius Ci sono abbastanza attività nella fattoria. Ci sono anche molti esperimenti. Questa volta vi racconterà come funziona un frigorifero da esterno che non richiede elettricità.
“La temperatura più bassa raggiunta è stata di 10 gradi. Non è abbastanza”, dice Vytaras, sottolineando che questa tecnologia è particolarmente adatta se si hanno vasi inutilizzati.
Secondo Radzevičius, la chiave per mantenere il frigorifero in funzione è avere la pazienza di versare l’acqua. “È necessaria una sorta di regime. Ma se sono riuscito a sopportarlo, allora non è difficile”, dice con un sorriso.
Più tardi, insieme al suo amico Arūnas, si dedicherà alle sue attività ricreative preferite. “La pesca è la pesca.
È la cosa più bella che si possa provare se si ha del tempo libero. Ma c’è una regola: se peschi con me, allora nessuno pesca”, ironizza Vytaras.
Dopo la pesca, c’è un’altra cosa da fare nella natura. “I lituani amano la raccolta dei funghi, e credo che sia qualcosa che ci viene naturale: quando si raccolgono i funghi, si può meditare”, dice, aggiungendo che non solo dà felicità, ma rilassa anche dallo stress quotidiano.
Ma la raccolta dei funghi non funziona sempre nemmeno per lui… Vytaras vi dirà che sua moglie Laisvė, il cui nome da nubile è Grybaitė, è davvero una raccoglitrice di funghi migliore.
“Non sono il miglior raccoglitore di funghi, ma quando si vive in Dzūkija, non si vuole andare a raccogliere funghi. Non per raccogliere, ma per raccogliere!
Ma quando io e mia moglie andiamo a raccogliere funghi insieme, lei segue dietro e raccoglie più funghi di quanti ne raccolga io per primo. Ecco il paradosso della vita!”. – ride.
E Radzevičius concluderà le sue scoperte sui funghi con un piatto speciale: la zuppa “lepesky”. “Per me è probabilmente la cosa più deliziosa che si possa fare con i finferli”, dirà Vytaras.
La ricetta dettagliata di questa zuppa verrà mostrata durante la trasmissione e Vytaras stesso vi inviterà volentieri a provare questo sapore di bosco a casa vostra.
“La fattoria di Vytautas” – sabato alle 22.00 su TV3!
