Due cocktail Tiki preparati su un pult da bar, FOTO: Olga Sergeeva / Panthermedia / Profimedia
L’Handshake Speakeasy del Messico è stato incoronato martedì come il miglior cocktail bar del mondo nel 2024, in cima alla classifica “The 50 Best Bars” e vincendo anche il premio per il miglior bar del Nord America, ha riferito l’agenzia di stampa EFE, citata da .
Al secondo posto si è piazzato il Bar Leone di Hong Kong, mentre al terzo posto della classifica mondiale si è piazzato il bar Sips di Barcellona, che si era piazzato al primo posto nel 2023 e, sebbene sia sceso in classifica, ha vinto il titolo di “Miglior bar d’Europa”.
Il miglior bar del Sud America è stato dichiarato il Tres Monos di Buenos Aires, in Argentina, che si è classificato al settimo posto.
In lizza per uno dei primi 50 posti c’era anche il cocktail bar Paradiso di Barcellona, che si era aggiudicato il primo posto nel 2023 e si è classificato al 10° posto quest’anno.
Anche il Bar Alquimico di Cartagena, in Spagna, è tra i primi dieci bar del mondo.
La performance dell’Handshake Speakeasy è un risultato enorme, visto che il bar non aprirà i battenti prima del 2023, come .
Il successo del bar messicano ha colto di sorpresa persino il suo gestore
Il gestore del bar, l’olandese Eric van Beek, ha dichiarato che “nessuno avrebbe mai pensato che avremmo potuto fare una cosa del genere, iniziare in quello che era un negozio di scarpe e arrivare in cima al mondo”.
Per un altro socio di Handshake Speakeasy, Marcos di Battista, la chiave del successo è “l’uso di un ottimo prodotto, l’ospitalità e l’ambiente di lavoro, che ci hanno permesso di migliorare la vita dei lavoratori del nostro team”.
Situato nel quartiere Colonia Juárez della capitale di Città del Messico, Handshake Speakeasy è, secondo i rappresentanti della classifica “The 50 Best Bars”, “uno dei segreti meglio custoditi della capitale”, dove Van Beek “fonde senza sforzo tradizione e innovazione, migliorando i (cocktail) classici con tecniche all’avanguardia sviluppate nel laboratorio del bar e rivoluzionando ricette familiari con sapori inaspettati e un palato complesso”.
Tra i cocktail bar che hanno ottenuto un riconoscimento speciale quest’anno c’è la Licorería Atlántica di Buenos Aires, che è stata nella lista dei 50 migliori bar del mondo per 11 anni, vincendo il premio Legend of the List.
I locali che si aggiudicano i primi dieci posti della classifica dei migliori cocktail bar del mondo 2024 sono:
- 1 – Handshake Speakeasy (Città del Messico);
- 2 – Bar Leone (Hong Kong);
- 3 – Sips (Barcellona);
- 4 – Tayer + Elementary (Londra);
- 5 – Jigger & Pony (Singapore);
- 6 – Line (Atene);
- 7 – Tres Monos (Buenos Aires);
- 8 – Alquimico (Cartagena);
- 9 – Zest (Seoul);
- 10 – Paradiso (Barcellona).