Possiamo preparare le uova in decine di modi, ma nella maggior parte delle famiglie prevalgono ancora quelle sode. Volete davvero sorprendere i vostri commensali? Allora provate a girare l’albume e il tuorlo direttamente nel guscio.
Come si fa a far sì che l’uovo sia giallo all’esterno e bianco all’interno dopo la sgusciatura? Potete tenere questo trucco per voi o condividerlo con i vostri amici, perché non è altro che la fisica di base messa in pratica.
Ma il risultato sorprenderà comunque tutti e non preoccupatevi: anche se non ci riuscite al primo tentativo, riuscirete comunque a ottenere un risultato interessante.
Cucinare le uova non è così facile come si pensa. Lo potete vedere voi stessi nel video su youtube di Lidl Kitchen:
Fonte.
Avete tutto a casa
Per questo trucco non vi serve altro che un uovo crudo fresco, due pezzi di spago o di elastico per capelli, una vecchia calza e un sacchetto di microtene o del nastro adesivo. Per sicurezza, portate con voi anche una torcia elettrica, che potrete far brillare attraverso l’uovo mentre lavorate e controllare i progressi.
Fissare il guscio
Siete pronti? Allora possiamo iniziare la magia. Sarà facile, vedrete. Prima di tutto, cercate di chiudere bene l’uovo nel sacchetto e di avvolgerlo con del nastro adesivo per assicurarvi che il guscio sia molto solido e che l’uovo non si rompa durante il processo di trasformazione. Poi vengono le fasi successive, ma anche queste possono essere eseguite da chiunque.
Mettete l’uovo in una calza e legatelo.
Ora mettete l’uovo avvolto nella calza. Scegliete un punto al centro, diciamo all’incirca al “ginocchio”. Fissatelo su entrambi i lati con elastici o spago in modo che non possa muoversi.
A questo punto siete pronti a trasformare un uovo abbastanza comune nella base di una futura sorpresa per la famiglia o i visitatori. Vi ricordate ancora come da bambini facevate girare una manopola legata a uno spago? Bene, ora potrete mettere a frutto quella stessa esperienza.
Coinvolgere la fisica
Prendete la calza per le estremità e fate girare l’uovo al centro. La calza inizia a torcersi e ad accorciarsi un po’, il che è corretto. Non abbiate paura di cercare di ottenere la massima forza centrifuga possibile.
Dopo un po’, smettete di torcere e allungate la calza. L’uovo girerà nell’altro senso. Bisogna tenerlo fermo per un po’, l’idea è di “sostituire” l’interno del guscio. Si può controllare con una torcia: se l’uovo è luminoso, il gioco è fatto.
Scoprire il risultato
A questo punto, non resta altro da fare che mettere le uova a bollire come faremmo in qualsiasi altro caso e godersi il fatto che tutto è andato come avevamo immaginato. Cosa succede se non ci riusciamo al primo colpo?
In realtà, non sarà un disastro, perché almeno il contenuto crudo sarà stato perfettamente mescolato e, dopo la sgusciatura, otterremo un uovo dorato da favola, altrettanto colorato e delizioso. Non è nemmeno il modo abituale di prepararlo, e allora tanto vale far balenare ai commensali un’interessante novità che di certo non si aspettano.
Rendere più piccanti i festeggiamenti
A cosa possono servire le “uova rovesciate”? Saranno una decorazione bella e insolita per panini o vassoi, intratterranno i bambini a cena e renderanno ogni festa un po’ più memorabile. Quindi perché non dovremmo provarli? Non ne vale la pena.
Fonti: www.plnezdravi.cz, www.instructables.com, www.wikihow.com