Una torta autunnale che non ha difetti: Aggiungete all’impasto semi di papavero, ricotta e prugne
Stupite a casa vostra con un dolce fatto in casa perfetto a cui chiunque non può resistere! Abbiamo per voi la ricetta di una deliziosa torta autunnale.
Le sere d’autunno non sono solo il momento ideale per cucinare, ma è anche il periodo delle prugne mature. Approfittate del loro gusto e delle loro sostanze nutritive e utilizzate questo frutto come uno degli ingredienti base per una torta. Basta aggiungere ricotta e semi di papavero per ottenere una perfetta combinazione di sapori.
Volete conoscere la ricetta di una torta ai semi di papavero umida e profumata di cannella che stupirà ogni visitatore? Guardate questo video di YouTube sul canale Toprecipes:
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Cosa rende speciale la bábovka
La combinazione di semi di papavero, ricotta e prugne crea un gusto unico che piacerà anche ai buongustai più esigenti. Grazie alla cagliata e all’olio, la torta è meravigliosamente morbida e si mantiene più a lungo fresca. Inoltre, è molto facile da preparare e può essere fatto da chiunque.
Ingredienti necessari
Prima di iniziare a preparare la ricetta, preparate tutti gli ingredienti. Sono necessari 3 uova, 200 g di zucchero a velo, 1 bustina di zucchero vanigliato, 1 vaschetta di ricotta, 180 g di olio, 1 cucchiaio di rum, 200 g di semi di papavero macinati, 200 g di farina semintegrale, 1 bustina di lievito per dolci, 1 cucchiaino di scorza di limone, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di burro per ungere, 1 cucchiaio di farina per spolverare e 10 pezzi di prugne.
Torta ai semi di papavero con ricotta e prugne
Per prima cosa, sbattere accuratamente i tuorli d’uovo crudi con i due zuccheri fino a ottenere una schiuma. Aggiungere la ricotta, l’olio, il rum, i semi di papavero, la scorza di limone e la farina mescolata al lievito. Sbattete a neve gli albumi e un pizzico di sale e poi incorporateli delicatamente alla pastella.
Quindi lavate e snocciolate le prugne; se sono più grandi, tagliatele a metà. Quindi ungete accuratamente una tortiera con il burro e spolveratela con la farina. Versarvi metà della pastella, quindi distribuire le prugne in modo uniforme e ricoprire con il resto.
Mettere la torta in forno preriscaldato a 170 °C e cuocere per circa un’ora. Per capire se l’impasto è cotto all’interno, fare la prova dello spiedino. Una volta che la torta si è raffreddata, è possibile zuccherarla e servirla non solo con il tè ma anche con il caffè.
Suggerimento
Se volete cambiare il sapore della torta, potete sostituire i semi di papavero con noci tritate.
Fonti: www.prozeny.cz, www.varimedoma.cz, www.apetitonline.cz
