Le bevande ghiacciate sono un modo ideale per rinfrescarsi durante le giornate calde e allo stesso tempo fornire al corpo le vitamine e i minerali necessari. Molti di noi scelgono ingredienti come la menta o il basilico, ma ci sono erbe meno conosciute che non solo hanno un ottimo sapore, ma anche benefici per la salute. Quali sono?
L’aloysia citronella e l’agastache sono erbe meno conosciute che possono sorprendere per il loro gusto e i loro benefici medicinali. Con il suo fresco aroma di limone, l’Aloysia citronella è ottima per lenire e favorire la digestione.
L’Agastache, spesso chiamata issopo, ha un sapore dolce di anice, ha effetti calmanti e favorisce la salute del sistema respiratorio. Queste erbe sono un’ottima alternativa per preparare bevande rinfrescanti estive che non solo rinfrescano ma promuovono anche la salute.
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L’Aloisia citronata è una pianta aromatica originaria del Sud America. Le sue foglie hanno un distinto aroma e sapore di limone, che la rende un ingrediente popolare per tè, limonate e altre bevande. L’Aloesia non ha solo un ottimo sapore, ma ha anche una serie di proprietà medicinali.
Aiuta a risolvere i problemi digestivi, allevia lo stress e l’ansia ed è antinfiammatoria. Pertanto, la bevanda all’aloesia non è solo rinfrescante, ma anche benefica per la nostra salute.
L’Agastache è un’altra erba meno conosciuta che merita la nostra attenzione. L’Agastache rugosa, questo il suo nome latino, è originaria dell’Asia orientale e le sue foglie hanno un sapore dolce di anice. Questa pianta è apprezzata non solo per il suo sapore, ma anche per le sue proprietà medicinali. Favorisce la digestione, aiuta in caso di raffreddore e tosse e ha un effetto calmante.
Preparazione della bevanda
La preparazione di una bevanda rinfrescante a base di aloysia e agastache è semplice. Per cominciare, abbiamo bisogno di foglie fresche o essiccate di queste erbe. Se si usano le foglie fresche, è bene picchiettarle delicatamente per liberare i loro oli essenziali.
È sufficiente una manciata di foglie di aloesia e una manciata di foglie di agastache per litro d’acqua. Mettere le foglie in un decanter d’acqua e lasciare in infusione per almeno un’ora, ma idealmente per diverse ore o per tutta la notte, per dare alla bevanda un sapore intenso.
Per esaltare il sapore, si possono aggiungere fette di limone o lime, frutti di bosco freschi o pezzi di cetriolo. Addolcire con miele, sciroppo d’acero o zucchero di canna, a seconda dei gusti. Se ci piacciono le bollicine, possiamo usare acqua frizzante. La bevanda può essere servita con ghiaccio e guarnita con foglie di menta o limone verbena.
La bevanda a base di aloisia e agastache è perfetta per feste estive, barbecue o semplicemente per rinfrescarsi durante le giornate calde. La sua preparazione è facile e veloce e il risultato ne vale la pena. Oltre a rinfrescarci, questa bevanda ci fornirà anche molti benefici per la salute grazie agli effetti curativi di entrambe le erbe.
L’Aloisia citronata è nota nella medicina popolare per i suoi effetti calmanti. Se assunta regolarmente, aiuta ad alleviare la tensione e lo stress, cosa molto importante nei tempi frenetici di oggi.
Inoltre, ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che contribuiscono all’immunità generale e alla prevenzione delle malattie. L’aloesia favorisce anche una sana digestione, che può essere utile in caso di problemi digestivi.
L’Agastache, con il suo sapore di anice dolce, è un’ottima alternativa alle erbe tradizionali. I suoi benefici medicinali sono noti da secoli nella medicina tradizionale cinese. L’agastache favorisce il sistema respiratorio ed è efficace per raffreddori, tosse e mal di gola.
Ha anche proprietà antibatteriche e antivirali, che la rendono un efficace rimedio naturale nel trattamento delle affezioni respiratorie. Inoltre, l’agastache ha effetti calmanti e può aiutare a risolvere i problemi di insonnia.
La coltivazione di aloysia e agastache non è difficile e può essere effettuata da chiunque abbia un piccolo giardino o un balcone. L’aloysia ha bisogno di un habitat soleggiato e di un terreno ben drenato. La pianta è sensibile al gelo, quindi è meglio coltivarla in vaso e portarla in casa per l’inverno.
L’Agastache è più resistente e può tollerare condizioni più fredde. Ha bisogno di una posizione soleggiata e di un terreno ben drenato, ma può tollerare la siccità.
La coltivazione di queste erbe presenta molti vantaggi. Oltre a preparare bevande rinfrescanti, le foglie e i fiori possono essere utilizzati in cucina. Le aloesias sono ottime nelle insalate, nei dessert o come decorazione di torte. L’Agastache può essere usata come condimento nei piatti, soprattutto nella cucina asiatica. Entrambe le erbe hanno un profumo gradevole e possono essere utilizzate come deodoranti naturali.
Fonte: nkz.cz