Tutte le notizie

Un viaggio ecoturistico nell’Honduras meno conosciuto e più sostenibile | Il Viaggiatore


L’Honduras è il secondo paese più grande dell’America Centrale e uno di quelli che offre la maggiore diversità di destinazioni dell’intera area mesoamericana: spiagge paradisiache, archeologia precolombiana, natura selvaggia, fortezze coloniali, cultura etnica… Buona parte del le sue attrazioni turistiche sono più che sufficienti: dalle imponenti rovine Maya di Copán ai famosi Cayos Cochinos e le Isole della Baia, passando per i forti coloniali di San Cristóbal e San Fernando de Omoa. Ma oltre a questi classici, il Paese offre altre esperienze uniche e altrettanto interessanti; la maggior parte di essi sono legati a pratiche di ecoturismo sostenibile.

Per ragioni di collegamenti aerei, abbiamo iniziato questo piccolo viaggio honduregno sull’isola di Roatán. In questa occasione, più che per godersi le sue paradisiache sabbie caraibiche, questo luogo diventa una tappa tecnica necessaria. Ma così si può approfittare del breve soggiorno per visitare quello che è probabilmente l’hotel più moderno e sontuoso dell’isola —Kimpton Grand Roatan Resort & Spa—, che ospita anche l’Alera, un ristorante di altissimo livello.

Appena toccato l’Honduras continentale, ci siamo diretti al Parco Nazionale Nombre de Dios, sulla costa settentrionale, per visitare la Laguna de Cacao, una piccola laguna di circa un chilometro quadrato alimentata da piccoli corsi d’acqua che scendono dagli anfratti del catena montuosa. Nome di Dio. Questo piccolo e affascinante spazio naturale che unisce foresta, laguna e spiaggia offre un’esperienza unica da vivere a piedi, in canoa o in kayak. Le rive della laguna sono fiancheggiate da quattro tipi di mangrovie: rossa, nera, bianca e buttonwood. La mangrovia rossa ha tre tipi di radici (aeree, terrestri e acquatiche); La mangrovia bianca può raggiungere i 20 metri di altezza, proprio come la mangrovia platonica; e le radici della mangrovia nera possono sporgere fino a 50 centimetri dal suolo.

Un kayak che attraversa la Laguna de Cacao, una piccola laguna di circa un chilometro quadrato nel Parco Nazionale Nombre de Dios (Honduras).
Un kayak che attraversa la Laguna de Cacao, una piccola laguna di circa un chilometro quadrato nel Parco Nazionale Nombre de Dios (Honduras).helovi (Getty Images)

Le mangrovie svolgono un ruolo fondamentale nell’ecosistema delle zone umide tropicali costiere: sono un polmone per il loro ambiente, poiché la loro enorme capacità di immagazzinare CO2 nelle loro radici contribuisce in modo decisivo alla purificazione dell’aria, e costituiscono una barriera naturale contro gli uragani, inondazioni e tempeste marine, proteggendo la costa e contribuendo a trattenere la sabbia delle spiagge. Oltre a tutto quanto sopra, le mangrovie sono una vera realtà asilo nido per i pesci del reef che hanno un rifugio sicuro nelle radici acquatiche di questi alberi anfibi, oltre che un potente depuratore dell’acqua. Le chiome delle mangrovie sono anche uno spazio favorevole per la prosperità di una fauna variegata, sia uccelli che scimmie urlatrici e dalla faccia bianca.

Il luogo è visitabile percorrendo comodi camminamenti sopraelevati sopra le zone paludose; fare un giro in barca lungo tutto il perimetro della laguna, addentrandosi anche nei suoi canali di acque nero-rossastre (quindi tinte dalle sostanze vegetali che portano in sospensione); oppure, una volta raggiunto il bordo della laguna, scendere dalla barca e fare una piacevole passeggiata fino a raggiungere la spiaggia. A proposito, dalla spiaggia all’estremità della laguna si possono vedere un paio di piccoli isolotti dell’arcipelago di Cayos Cochinos, sì, il luogo in cui è stato registrato il programma. Sopravvissuti—. Per godere di tutte le attrazioni di Laguna de Cacao è possibile avvalersi dei servizi dell’azienda locale di ecoturismo che opera sul posto, che per circa 15 euro a persona effettua un servizio completo tour acquatico-terrestre con spiegazioni sulla fauna e flora dell’enclave naturale, con la possibilità di poter culminare l’esperienza con un rilassante momento in spiaggia.

Veduta aerea di alcune isole di Cayos Cochinos.
Veduta aerea di alcune isole di Cayos Cochinos.Antonio Busiello (Getty Images)

Senza uscire dal Parco Nazionale Nombre de Dios, accediamo, non senza qualche difficoltà a causa della scarsa segnaletica e delle cattive condizioni della strada sterrata, alla zona termale di Sambo Creek, un luogo poco conosciuto e che , come la Laguna Cacao si trova molto vicino a La Ceiba (la capitale del dipartimento di Atlántida). A Sambo Creek, oltre a potersi immergere a diverse temperature in una successione sfalsata di 12 piscine termali naturali che scendono direttamente dalla montagna, e poter godere di rilassanti sedute di massaggi e fanghi, si possono fare anche attività escursionistiche. e di giro del baldacchino in uno scenario naturale suggestivo.

Proseguendo con il piano di eco-attività, non lontano da La Ceiba, attende il bacino del fiume Cangrejal, nel cuore del Parco Nazionale Pico Bonito, un corso fluviale dal ritmo frenetico che scende incastonato tra spettacolari rocce granitiche e una lussureggiante massa forestale. El Cangrejal è un luogo perfetto per gli appassionati di rapide, anche se nella stagione secca è perfettamente adatto a tutti i tipi di appassionati che vogliono praticare tranquillamente il kayak e il rafting in un ambiente naturale privilegiato. Chi preferisce fare un’escursione nella foresta tropicale del parco, ha la possibilità di farlo attraversando il ponte sospeso lungo 70 metri, sospeso senza peso a 30 o 40 metri sopra il fiume, e che è stato gelosamente custodito sin dalla sua inaugurazione nel 2006. Okeli, un anziano honduregno che vive per e per garantire la sicurezza della passerella sopraelevata, cosa che fa da quando più di 25 anni fa la attraversava da una sponda all’altra utilizzando un cesto pendulo instabile. Okeli, come lui stesso continua a ripetere, è sempre “al servizio” del visitatore.

Un gruppo di escursionisti visita il Parco Nazionale Pico Bonito (Honduras).
Un gruppo di escursionisti visita il Parco Nazionale Pico Bonito (Honduras).Ralph Lauer (Zuma Wire / Alamy / Cordon Press)

Sulla riva sinistra del Cangrejal, la bellissima cascata El Bejuco (con un salto di oltre 60 metri) è una passeggiata esilarante di tre o quattro ore (andata e ritorno) che può essere fatta con o senza guida. Nel fitto fitto della giungla circostante vive il giaguaro, che, sebbene difficile da avvistare, è presente di tanto in tanto. Questo selvaggio fiume di montagna è ricco di fauna acquatica: più di 30 specie diverse, alcune delle quali, come l’anguilla e il chimel, un tipo di salmone, risalgono il fiume per deporre le uova nelle parti superiori.

Vista della cascata El Bejuco, che ha un salto di oltre 60 metri.
Vista della cascata El Bejuco, che ha un salto di oltre 60 metri.Manuel Chinchilla (iStockphoto/Getty Images)

Su entrambe le sponde del Cangrejal, soprattutto sulla riva destra, si trovano strutture accuratamente integrate nell’ambiente naturale che, oltre all’alloggio e alla gastronomia, offrono ai viaggiatori ogni tipo di attività per godere appieno della natura della zona. Un esempio è l’hotel Las Cascadas Lodge, che, oltre ad organizzare tour di canyoning di tre ore (compresa la discesa delle cascate) offre percorsi escursionistici e passeggiate illustrate e punti di avvistamento degli uccelli più rari che popolano la zona. La persona responsabile di questa esclusiva loggia, dove hanno soggiornato Michael Douglas e Catherine Zeta-Jones, tra gli altri visitatori famosi, dice che il parco ospita 257 tipi diversi di uccelli, tra cui quetzal, tucani, pappagalli… e fino a 27 tipi diversi di colibrì. Un’altra struttura degna di nota nella zona, con una posizione privilegiata che gode di una fantastica vista sul fiume, sulla giungla e su una cascata in lontananza, è Villas Pico Bonito, un’oasi ecologica nella giungla dove si può soggiornare, mangiare, guardare estasiati i dintorni dalla sua terrazze sopraelevate o fare un tuffo sorseggiando una SalvaVida ghiacciata, la birra nazionale dell’Honduras.

Non lontano dal fiume è anche possibile conoscere la coltivazione, raccolta, degustazione e coltura dell’ananas, prodotto chiave per l’economia honduregna, noleggiando un esperto. tour dello stabilimento di confezionamento Monte Cristo della società Dole, nel comune di El Porvenir.

Non perdere l’occasione di visitare La Ceiba, considerata la capitale dell’ecoturismo del paese, per ammirare il suo famoso tramonto dal vecchio molo un tempo utilizzato dalle grandi aziende frutticole nordamericane e ora trasformato in uno spazio pubblico piacevole e popoloso. Anche per fare una passeggiata nel Central Park, il vero cuore della città, e godersi i suoi famosi cibo di strada, soprattutto quelli famosi sparo (tortillas di grano ripiene di fagioli rossi fritti con burro e formaggio grattugiato).

La cattedrale di San Isidro Labrador, nella città honduregna di La Ceiba.
La cattedrale di San Isidro Labrador, nella città honduregna di La Ceiba.Timothy Mulholland (Alamy/Cordon Press)

Continuiamo il viaggio verso la città di Tela. Per prima cosa visiteremo il Giardino Botanico Lancetilla, inaugurato nel 1926, che con i suoi 1.681 ettari e 2.824 specie diverse è uno dei giardini botanici tropicali più importanti del mondo. Lancetilla è un museo vivente della diversità vegetale del pianeta che ha un arboreto (giardino botanico specializzato in alberi) con il più ricco catalogo di alberi che si possa immaginare (da legname, da frutto, medicinali, ornamentali, velenosi…); un’enorme foresta tropicale vergine attraverso la quale è possibile intraprendere anche percorsi escursionistici; un’area di piantagioni sperimentali e di ricerca; diverse serre… L’ingresso avviene attraverso un colossale tunnel di canne di bambù che, piegate verso l’interno da entrambi i lati del percorso, formano una gigantesca volta vegetale a punta alta 30 o 35 metri e lunga quasi 100 metri. Questo ampio spazio naturale dispone anche di un proprio ristorante e alloggi.

L’ultima esperienza di ecoturismo del viaggio sarà la visita all’acquario Tela Marine. Inaugurato nella città di Tela nel 2022, è il più grande dell’America Centrale. È dedicato alla ricerca, conservazione e divulgazione dell’enorme ricchezza che, in termini di bellezza e biodiversità marina, racchiude la barriera corallina dell’Honduras; che fa parte della barriera corallina mesoamericana, considerata il secondo sistema corallino più grande del mondo, dopo la Grande Barriera Corallina australiana.

L’Honduras è un buon esempio di come il rispetto e la conservazione dell’ambiente, la tutela degli spazi naturali e le iniziative di ecoturismo sostenibile sembrano acquisire sempre più importanza in tutte le destinazioni centroamericane.



source

Leave a Response

Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.