Un esperimento che dimostra perché si dovrebbero lavare le lattine dei supermercati
Anche voi comprate una lattina di qualcosa di rinfrescante mentre fate la spesa? Basta aprirla e il contenuto sfrigolerà presto dentro di voi. Ma vi state creando dei problemi. Dovreste sempre lavare la lattina!
Perché lavare le lattine?
Anche a voi piace acquistare bevande in lattina? Alcuni le trovano difficili da bere, ma sono leggere, pratiche e non sono fatte di plastica, quindi perché no! Le lavate o almeno le pulite prima di bere?
Ondra Vlček vi dà consigli su cosa fare con le lattine in questo post dal suo omonimo canale YouTube. Dice che si può anche guadagnarci sopra.
Fonte.
Alcuni studi hanno rilevato la presenza di numerosi agenti patogeni sulle lattine.
Le lattine sembrano sospettosamente pulite, e forse il colore argento del metallo aiuta. Se la lattina fosse almeno impolverata, non ci si attaccherebbe le labbra, ma la si pulirebbe almeno con la punta della camicia o con un fazzoletto. Tuttavia, gli esperti sostengono che si dovrebbe sciacquare la lattina con acqua pulita, qualunque sia il suo aspetto.
Nel 2013, qualcuno ha pensato a quanto potessero essere pulite o sporche queste lattine e ha deciso di fare un piccolo test, o se preferite, un esperimento. Solo 20 campioni provenienti da stazioni di servizio, minimarket e grandi catene del Texas, oltre che da distributori automatici e ristoranti, sono stati sufficienti a spaventare il team di esperti quando hanno visto i risultati.
Il team comprendeva un medico di malattie infettive del Baylor University Medical Center, il dottor Cedric Spak, che ha successivamente commentato i risultati per il pubblico. Egli ha dichiarato che il test su 20 lattine ha dato risultati estremamente allarmanti.
Infatti, il laboratorio ha scoperto la presenza di diversi tipi di batteri, tra cui lo stafilococco, il lievito, la muffa e persino microrganismi come quelli presenti nell’intestino degli animali. Questi batteri avevano maggiori probabilità di contaminare le singole lattine rispetto a quelle confezionate in multipack. Tuttavia, non si può affermare con certezza che le lattine confezionate fossero pulite.
Un altro studio pubblicato nel 2018 sul Journal of Food: Microbiology, Safety & Hygiene, della Clemson University, ha analizzato la superficie di 190 lattine. Solo il 22% poteva essere classificato come pulito, mentre il 46% rientrava nella categoria non sicura per motivi igienici.
Questo studio ha anche rivelato la presenza di stafilococchi, streptococchi, E. Coli, salmonella e colonia. Coli, salmonella e batteri coliformi, oltre a muffe e funghi.
Come mai non ci siamo ancora ammalati a causa delle lattine?
Certo, oggi e ogni giorno si incontrano diversi batteri e non ci si ammala. Come sempre, è anche vero che il nostro sistema immunitario svolge un ruolo importante e può proteggere meglio chi è sano e forte. Tuttavia, non bisogna assolutamente fare affidamento su di esso.
I risultati del laboratorio indicano chiaramente che dovremmo seguire almeno le più elementari regole di igiene quando beviamo dalle lattine. Basta lavare la lattina con acqua potabile. La disinfezione non è necessaria, ma non fa nemmeno male.
Fonti: tastingtable.com, longdom.org
