Sicuramente avrai visto quei vasi rotti a metà sui social, vero? Sono una delle caratteristiche più importanti del pentola calda. Negli ultimi anni, questo piatto originario della Cina si è posizionata come una delle grandi tendenze gastronomiche che ha varcato le frontiere e non ha impiegato molto tempo a conquistare la Spagna. È un pasto divertente, ricco di sapore e perfetto da gustare con le persone care, ma in cosa consiste?
Cos’è il pentola calda?
Lui riesco a farlo huoguoè un tecnica di cucina cinese il cui nome significa letteralmente “piatto caldo”. Questo metodo consiste in cucinare ingredienti freschi sul postodirettamente in un brodo bollente posto al centro della tavola. A differenza di altri piatti, non esiste una ricetta fissa. Ogni regione e ogni persona adatta il piatto ai propri gusti, scegliendo brodi, carni, pesce, verdure e salse secondo le proprie preferenze.
La magia del pentola calda risiede nel tuo carattere sociale: È un’esperienza da vivere in buona compagnia, con una pentola di brodo bollente al centro della tavola, circondati da amici e parenti che cucinano e personalizzano al volo i loro ingredienti. Lo spezzatino è di moda e la cosa migliore è che è possibile ricreare questo piatto senza uscire dalla cucina:
Ingredienti base per a pentola calda casa
La versatilità di pentola calda Permette di giocare con gli ingredienti e, sebbene possano essere vari, i più comuni sono carne, frutti di mare, verdure, tofu, funghi, gnocchitagliatelle, tra gli altri. Per gli amanti della carne è importante che venga tagliata a fettine molto sottili in modo che cuocia velocemente nel brodo bollente. Congelarlo precedentemente rende questo processo più semplice. D’altra parte, il pesce e i frutti di mare devono essere completamente puliti, senza lische né conchiglie, in modo che siano anche facili da cucinare.
Come fare pentola calda a casa? Utensili di base
Probabilmente hai già alcuni di questi utensili da cucina, ma se hai bisogno di completare il tuo arsenale, qui hai tutto il necessario per preparare un autentico pentola calda. Pronti per cucinare?
fonte di calore
Sconto del 50%, risparmia 22,54 euro.
Fornello a gas portatile
Compatto e potente, questo fornello è l’ideale per tenere in ebollizione il brodo a tavola (o portarlo con sé all’aria aperta, due in uno). Include un sistema a doppia valvola e si adatta a qualsiasi angolo.
Piano cottura a induzione portatile
Un’opzione moderna? Questo piano cottura a induzione è per chi preferisce evitare il gas. Dispone di 20 livelli per una regolazione precisa della temperatura e della potenza. È leggero e facile da trasportare.
Pentola con divisorio
vaso speciale
Le pentole divise sono le più comuni in questa ricetta. È un must se vuoi gustare due brodi diversi contemporaneamente, solitamente uno piccante e l’altro dolce. Questa opzione è resistente e si adatta perfettamente ai piani cottura a gas o a induzione.
Schiumarola
Filtro-skimmer
Dotato di manico ergonomico, è l’utensile perfetto per raccogliere gli ingredienti del brodo. Inoltre, ha un design durevole e resistente al calore che garantisce anni di utilizzo.
Bacchette
Bacchette
Elegante, confortevole e riutilizzabile. Questo set di cinque bacchette è realizzato in legno di alta qualità e ha un design antiscivolo per un facile utilizzo. L’opzione migliore per vivere l’esperienza asiatica completa.
Cucchiai
Cucchiai di porcellana
Questi cucchiai sono l’accompagnamento perfetto per il brodo. La cosa bella è che sono versatili, si usano per le zuppe asiatiche, ma anche per servire spuntini in occasioni speciali.
Altri strumenti utili
Sconto del 13%, risparmia 1,43 euro.
Mandolino
Per tagliare le verdure in modo uniforme e veloce, questa mandolina è dotata di lame regolabili in acciaio inossidabile. Inoltre, include una protezione per le dita per una maggiore sicurezza.
Confezione di taglieri
Best seller su Amazon, queste tavole sono spesse, robuste e realizzate al 100% in bambù sostenibile.
Set di coltelli
Un buon coltello affilato fa la differenza durante il taglio e la preparazione degli ingredienti. Questo set di coltelli Arcos è il più venduto su Amazon grazie alla sua impugnatura ergonomica e alla precisione del taglio.
pelapatate
Questo pelapatate è leggero e presenta una lama microseghettata che garantisce una pelatura rapida e precisa.
Salse
Il momento della salsa è uno dei preferiti in cucina e quando si tratta di accompagnarlo pentola caldale opzioni sono infinite: dai sapori dolci ai tocchi speziati. Se hai bisogno di ispirazione o se vuoi scommettere su qualcosa di sicuro, queste due opzioni hanno conquistato migliaia di utenti su Amazon. L’80% degli utenti assegna loro cinque stelle:
Salsa di soia
Realizzato secondo la tradizione giapponese, è formulato con quattro semplici ingredienti per un sapore autentico. Ha una capacità di un litro ed è uno dei preferiti in questo tipo di ricette.
Salsa gochujang coreana
Dolce, speziato e affumicato, per chi preferisce un tocco di sapore più audace.
Domande frequenti sulla preparazione pentola calda a casa
È necessario avere un vaso speciale per pentola calda?
Non è indispensabile, potete usare una pentola normale con un unico brodo che piacerà a tutti i commensali. Tuttavia, una pentola con divisioni per due brodi offre una maggiore varietà ed è ideale per commensali con gusti diversi.
[Recuerda que si eres usuario de Amazon Prime, todas las compras tienen gastos de envío gratuitos. Amazon ofrece un período de prueba gratuito y sin compromiso durante 30 días.]
*Tutti i prezzi di acquisto inclusi in questo articolo sono aggiornati al 22 gennaio 2025.
Puoi seguire EL PAÍS ESCAPARATE in Instagramoppure iscriviti qui al nostro Notiziario.