Se non abbiamo Pitorro per celebrare il tour di Benito Antonio Martínez Ocasio, possiamo sempre farlo con un coquito: non sono gli stessi, ma entrambi sono fantastici: non è un pitorro, è Coquito: The Mess in Networks con la bevanda che BAD BUNNY SINGS | Ricette | Gastronomia

È possibile che, se non vivi in ​​una grotta, sappia chi è Benito Antonio Martínez Ocasio, meglio noto come Bad Bunny. L’artista portoricano ha rasa al suolo gli uffici con la vendita di biglietti per i concerti europei del tour del suo ottavo album di studio Ho dovuto lanciare più foto (Tanto che le loro date in Spagna sono passate da tre a 12 a causa della forte domanda). Un omaggio ai ritmi caraibici che combina ritmi tradizionali come Full con Reggaeton, Salsa, Dembow E molti strizza l’occhio alla cultura portoricana, che abbraccia l’orgoglio.

Il visibile, difende e rappresenta dalla sua partecipazione a diversi movimenti sociali -insieme a altri musicisti come Resident, Wisin, Ricky Martin o Daddy Yankee-, le videoclips si sono trasformate in documentari sulla denuncia nel blackout al recente Met di gala, in cui ha indossato una versione della società Prada de la Pava, il tradizionale jíbaro associato al cappello democratico popolare Abito zoot di latino afro -discendenti.

Una delle canzoni, con oltre 155 milioni di riproduzioni accumulate solo in Spotify e YouTube, è Pitorro di cocco -Spirato nei sei Jíbaro, un genere di folklore portoricano- il cui coro inizia così:

“Sono dodici e quattro anni e sono già molto pazzo, piangendo e bevendo Coconut Pitorro. Questo mi ha portato nonno PA ‘ Che esiterà, no PA ‘ che per una pelle a 12 piangerà “

https://www.youtube.com/watch?v=evgd4gvy0hu

Come è successo con il mulo di Mosca, che ha dedicato una canzone in Un’estate senza di te-, i fan sono impazziti, le reti hanno indicato la tendenza e le bevande basate su rum bianco, crema o latte condensato di cocco, cannella e altri ingredienti sono apparsi come funghi. Ma la comunità portoricana lo disse in alto e ovviamente: il chayote guardò; Quello E ‘ Un coquito, non un pitorro.

Il Pitorro o Ron Cañita “ha la sua origine nel nascondiglio, poiché è stato realizzato in cablaggio fatto in casa in montagna e poi guarito con una miscela di frutti diversi: nei tempi dei miei nonni, la gente poteva curare anche con la carne”, Tina Hernández, Puerto Rican con sede a Barcellona per otto anni. Questa cura può – e di solito fare una bottiglia con il pitorro e l’ingrediente scelto sottoterra, nel cortile della casa, per un tempo indeterminato che decide solo l’usanza della famiglia.

“Inizialmente era una miscela di diversi frutti di tipo mele, prugne, uvetta, ciliegie … tutte insieme, persino dolcificanti come il miele”, ma poi furono separati da sapori e iniziarono a renderli con frutti più tropicali. Tra gli altri, oggi puoi ottenere Pitorro de Parcha -Granadillo-, di caffè, mandorle, tamarindo e il famoso Pitorro di cocco di Bad Bunny. “È ancora un’attività clandestina, anche se puoi anche ottenere versioni commerciali, con brevetto e tasse (Tasse)- La popolazione locale preferirà sempre ciò che è preparato a casa; E questo lo ha reso un simbolo di resistenza “, afferma Hernández.

Apparentemente non solo come la gente del posto: Bad Bunny lo ha dato al presentatore della NBC Jimmy Fallon in una recente intervista. Quando il comico sembrava “fantastico” e “delizioso”, Martínez Ocasio ha risposto con un sorridente “dieci CuidaoJimmy, dieci Cuidao“Non è per meno, poiché le versioni fatte in casa di questa bevanda possono raggiungere – e superare – i 50 gradi.

“Il coquito è delizioso, ma questo è un altro livello”, avverte il cattivo coniglio a Fallon, mentre le voci pubbliche hanno affermato “Ne voglio uno”. “Il pitorro e il coquito sono due cose diverse; il primo può essere paragonato al chiaro di luna -Whisky distillato illegalmente-GRINGO e l’altro uovo -nong (Punch) “, dice Hernández.

In questa bevanda cremosa e tradizionale a Puerto Rico durante le vacanze di Natale, il rum bianco non può mancare -anche se Tina lo preferisce con la versione dorata -latte di cocco, crema di cocco, latte condensato e latte evaporato con cannella e altre spezie (il rullo messicano e la coda cilena o la coda cilena andrebbero in una linea simile). A Puerto Rico “Ci sono persone che cambiano il rum per Pitorro, e cioè gastronomia“, Zanja il nostro consulente. Prepariamo la versione di cottura Larousse, un po ‘meno dolce e con alternative nel caso in cui non abbiamo una crema di cocco.

Coquito Puertorriqueño

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