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Raccolta dei semi per la semina negli anni successivi

Tomas Trejbal

25. 9. 2024

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5 minuti

Inizia con un seme e può finire con un seme alla fine. Anche la capacità di raccogliere i propri semi da ortaggi, fiori ed erbe è un’utile abilità di giardinaggio.

Questa volta vorrei condividere con voi la mia opinione sulla semina. Perché farlo, a cosa prestare attenzione e come iniziare. Per molte specie, la raccolta dei semi non è difficile ed è inutile comprare i loro semi in continuazione.

Perché raccogliere i propri semi?

1. Risparmiare denaro

I semi sono sempre più economici delle piantine, ma si possono comunque pagare centinaia di euro prima della stagione, o migliaia per i giardini più grandi. Soprattutto se si vuole coltivare in modo biologico partendo dai semi e acquistando semi di qualità da buoni coltivatori.

Esempio: un sacchetto di semi con 10 semi di peperone può costare tra le 60 e le 90 corone. Realisticamente, si possono coltivare 8 piantine. Se doveste comprare delle piantine, vi costerebbero circa 200 CZK.

2. Sostenere la diversità

Vi è mai capitato di acquistare un anno dei semi di pomodori assolutamente fantastici e l’anno successivo la stessa azienda non li aveva? E nemmeno gli altri… L’assortimento di semi nei negozi sta gradualmente diventando sempre più uniforme. I grandi produttori di sementi offrono varietà simili e, inoltre, i semi ibridi stanno gradualmente soppiantando quelli non ibridi.

Attenzione! I semi ibridi, contrassegnati dalla sigla F1, si seminano, si raccolgono, ma non si possono più seminare. Si tratta della stazione finale e ci si mette nelle mani delle (grandi) aziende sementiere. Molte grandi varietà non sono state commercializzate e sono conservate solo da piccole aziende sementiere o banche specializzate (nel nostro caso Gengel). Con la semina si entra a far parte di qualcosa che verrà lasciato alle spalle. Varietà che saranno un’eredità di gusto per il futuro.

3. Collegare i semi al giardino

Per me, la ragione più importante. Ogni seme contiene informazioni sull’ambiente in cui è stato coltivato. Sul tipo e sulla qualità del terreno, sul microclima e sul modo in cui le piante sono state curate. Un seme raccolto nel vostro giardino sarà più abituato alle vostre condizioni l’anno successivo rispetto alla stessa varietà cresciuta nell’ambiente protetto di un giardino di semi.

4. Aiuterete gli impollinatori

Gli impollinatori hanno una carenza di polline sia negli ambienti urbani che in quelli rurali. Stiamo aumentando la diversità del polline disponibile seminando una serie di specie che altrimenti non lasciamo fiorire. Mentre aspettiamo che i nostri fiori maturino in semi, gli impollinatori hanno un posto dove andare.

A cosa prestare attenzione quando si inizia a seminare?

1. Assicurarsi che la pianta originale non sia un ibrido

Se avete seminato e non siete sicuri, controllate il sacchetto dei semi per vedere se state coltivando una pianta ibrida. Nota: i semi ibridi contrassegnati dalla sigla F1 non possono essere piantati perché nella generazione successiva non avranno le stesse caratteristiche di quelli che state coltivando ora.

2. È bene conoscere il nome specifico della pianta (genere e specie).

Spesso è utile conoscere il nome esatto della pianta e la specie – la famiglia a cui appartiene – per la semina. Ad esempio, Brassica oleracea comprende broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavoli, cavolfiori, cavoli e cavoli rapa, tutte piante che si potrebbe pensare non si possano incrociare, ma in realtà lo fanno.

3. Capire come si impollinano le piante

Conoscere le modalità di impollinazione delle piante da giardino vi aiuterà a stabilire una buona distanza di isolamento e a prevenire l’impollinazione incrociata. Alcune piante si autoimpollinano prima che i fiori si aprano, rendendole meno suscettibili all’impollinazione incrociata. Esempi di piante “autoimpollinanti” sono i pomodori, i piselli e i fagioli. Le piante impollinate da insetti (zucche o cetrioli) o dal vento (mais e spinaci) hanno maggiori probabilità di impollinazione incrociata.

4. Conoscere la maturità tecnica (alimentare) e botanica

Alcuni frutti possono essere mangiati molto prima della maturazione dei semi. Ne sono un esempio i cetrioli, le melanzane, i piselli, i fagioli e i cavoli. Quando si pianificano le stagioni per la semina dei semi, è bene tenere a mente le distanze e i tempi. Ad esempio, i broccoli provenienti da una semina primaverile saranno raccolti a giugno, ma non fioriranno prima di luglio e i semi non matureranno prima di settembre. Rimarranno nell’aiuola più a lungo, ma a quel punto potrebbero crescere altre colture accanto a loro.

5. Iniziare con specie facili

Ci sono specie più facili da seminare e poi specie che è bene aver provato. Alcune delle specie più facili da seminare sono le annuali e le piante autoimpollinanti. Iniziate con pomodori, peperoni, piselli, fagioli, melanzane, aneto, calendule, echinacea, zucca, lattuga e forse ravanelli.

Andate avanti. Iniziate con quelle più semplici e provate gradualmente le specie per le quali è necessario fare attenzione alla distanza tra specie o varietà affini. Credo che, per quanto vi piaccia il giardinaggio, raccogliere i vostri semi vi darà un ulteriore livello di piacere e il vostro anno di giardinaggio sarà molto più vario.

Informazioni sull’autore

Un viaggio dalla città ha portato Tomáš Trejbal verso un giardino naturale. È appassionato di costruzione del proprio giardino, bello e sostenibile. chciprirodnizahradu.cz

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Fonte: rivista Receptář, chciprirodnizahradu.cz

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.