Questi panini saranno pronti in un minuto: ricordate la ricetta della fantastica farcitura al cetriolo

Il profumo estivo dei cetrioli

Le angurie appartengono sicuramente all’estate, ma anche i cetrioli da insalata. Non sono molto caratteristici, ma hanno un profumo gradevole. A volte ci si imbatte anche in shampoo o altri cosmetici al cetriolo e, sebbene l’aroma vegetale non sia comune in questi prodotti, in realtà si adatta molto bene a questi prodotti. Infatti, ai cetrioli associamo la freschezza, l’umidità, il succo e un gusto piacevole e non forzato.

Si possono aggiungere i cetrioli a una caraffa d’acqua e anche in questo caso rinfrescheranno le cose. Esistono innumerevoli insalate di cetrioli e, se la zuppa fredda di cetrioli non vi piace, cos’altro si può fare?

Perché non preparare, ad esempio, dei panini al cetriolo? Vedrete da soli che non si tratta di una magia o di un miracolo dell’arte culinaria, ma di un modo semplice e apparentemente delizioso di fare uno spuntino in estate. I panini al cetriolo sono presentati anche in questo post del canale YouTube The Flavours Of Kitchen.

Che tipo di panini al cetriolo vuoi?

I panini al cetriolo sono presi molto sul serio da molti, per cui è possibile imbattersi in opinioni secondo cui qualcosa non deve assolutamente esserci, e poi ancora che non deve mancare. Esistono semplicemente molte ricette e un panino al cetriolo non è affatto noioso come potrebbe sembrare a prima vista.

Nelle nostre regioni, la scelta della pasta “giusta” è una questione di opinioni e nessuno può obbligarvi a usare solo e soltanto pane tostato. È certo che un cetriolo spalmato sarà assolutamente meraviglioso anche su una fetta di pane casereccio o su un panino reale al forno. Sta a voi decidere.

L’autore del video ha utilizzato 8 pezzi di pane tostato. Inoltre, 200 g di crema di formaggio, che può essere un formaggio fuso spalmabile, ma anche burro spalmabile. Questo dipende principalmente dal paese di origine e dalla marca del prodotto.

Ha mescolato al formaggio 4 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di aneto fresco tritato e la stessa quantità di cipollotti. Oltre a 1 spicchio d’aglio grattugiato, la crema comprende sale e pepe. Questi ingredienti formano una crema da spalmare, che viene poi condita con cetrioli a fette. Anche in questo caso si tratta di stabilire quale sia la quantità più adatta a voi; l’autore ha utilizzato due cetrioli di media grandezza.

Ma ci sono altri modi. Un’altra ricetta dice che 250 g di formaggio spalmabile/salsa sono ideali, mescolati con ¼ di tazza di maionese, 2 cucchiai di succo di limone e un cucchiaio di scorza di limone grattugiata, 2 cucchiai di aneto tritato, un pizzico di sale e di pepe, ma anche ¼ di tazza di panna acida.

Volete un pasto più saziante, se vi mancano grassi sani o magari proteine nel vostro panino? Anche un avocado a fette o un uovo sono ottimi in un panino come questo. E poi c’è un altro morso di cetriolo!

Cetriolo al posto del pane?

In diverse altre famiglie, interpretano il panino al cetriolo a modo loro. Perché no! Avete dei cetrioli di cui non sapete che farvene e avete eliminato il pane dalla vostra dieta? Allora questo è proprio quello che fa per voi.

Lavate e pulite il cetriolo, potete togliere la buccia, ma non è necessario. Tagliate il cetriolo a fette nel senso della lunghezza e togliete i semi dal centro con un cucchiaio. Non è necessario buttare via i semi, ma magari si possono mescolare al burro spalmabile o alla salsa per questo sandwich.

I cetrioli così puliti vi serviranno ora come baguette. Riempiteli a vostro piacimento con salumi, formaggi e altre verdure. Non avete mai mangiato un panino così succulento!

Fonti: simplyrecipes.com, cravinghomecooked.com