Questi pancake possono essere preparati anche da chi non è esperto di cucina. Basta usare due ingredienti, non si attaccano e non si strappano.
Cucinare può essere molto semplice. Per preparare questi deliziosi pancake sono necessari solo due ingredienti, in modo da poter preparare un pasto in un attimo e mangiare bene allo stesso tempo. Cos’è questo miracolo? I pancake alla banana!
Pancake con solo due ingredienti?
Sono più simili a polpettine o frittelle che ai pancake che si preparano comunemente qui, ma se siete abbastanza pazienti e avete una buona padella antiaderente, potete certamente provare a fare pancake più grandi e più sottili. Poiché è necessario avere a portata di mano solo due ingredienti, la preparazione è estremamente semplice e, se si utilizza un frullatore, anche veloce. I pancake alla banana sono anche piuttosto salutari.
Questo post del canale YouTube Recipes by Carina vi spiega anche come prepararli.
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Provate i deliziosi pancake alla banana!
Facile e geniale. Niente farina, niente agenti lievitanti! Con un frullatore, delle banane mature e delle uova potete preparare in un attimo l’impasto per delle polpettine graziose, saporite e deliziose.
Non preoccupatevi delle banane mature o addirittura troppo mature. Sono perfette per queste ricette. Se avete esperienza con il banana bread, sapete che i piatti preparati con le banane non solo profumano di banana, ma sono anche naturalmente dolci, con un sapore naturale, e sono anche umidi e non secchi.
Utilizzate un uovo per ogni banana grande e matura. Questo è ampiamente sufficiente, ma naturalmente un pizzico di questo o quello può facilmente migliorare le polpettine. Un pizzico di sale esalterà i sapori, un pizzico di cannella o di vaniglia è sempre utile, così come un po’ di scorza di limone o di arancia grattugiata, per esempio. Si possono anche combinare banane e mele o altra frutta.
I pancake alla banana sono più sani ma sempre gustosi
Friggete le frittelle di banane quasi a secco, oppure rivestite sempre la padella con una frusta immersa nell’olio o nel burro fuso o nel ghee. A seconda del grasso utilizzato, potrebbero “guadagnare” un po’ di calorie, ma per il resto queste frittelle sono molto salutari.
Utilizzando una banana e un uovo, questo lotto di pancake avrà circa 177 kcal, con circa 7,6 g di proteine, e naturalmente anche circa 5,4 g di grassi, di cui l’uovo è la fonte principale, oltre a 27,6 g di carboidrati.
Anche se pensiamo ai pancake come a frittelle sottili e piuttosto grandi, con i pancake alla banana non preoccupatevi e fateli invece completamente piccoli. Saranno perfetti per la merenda dei bambini a scuola o da portare al lavoro.
Se non vi interessano le calorie, potete anche prepararli come preferite. Potete mangiare i pancakes alla banana semplici, perché hanno un gradevole sapore di banana, ma potete anche addolcirli con del miele. La crema al cioccolato, la marmellata o qualsiasi altro tipo di confettura sono un abbinamento perfetto.
Fonti: zdravefitrecepty.cz, thekitchn.com
