Questa carne è definita un multivitaminico naturale: favorisce la salute del fegato e contiene importanti vitamine
Inserite nella vostra dieta un alimento oggi un po’ sottovalutato e mangiate di tanto in tanto del fegato di manzo. Hanno un effetto molto benefico sulla nostra salute e sono letteralmente un tesoro di sostanze e nutrienti utili.
Il fegato di manzo è un alimento spesso trascurato al giorno d’oggi, nonostante sia una delle fonti più ricche di nutrienti che si possano consumare. Non solo contiene un’ampia gamma di vitamine e minerali, ma anche altre sostanze bioattive che hanno un effetto positivo sulla nostra salute. Quali benefici apportano?
Perché il fegato di manzo è uno degli alimenti più nutrienti? Guardate questo video su YouTube sul canale del Dr. Eric Berg DC:
Fonte.
Perché mangiare il fegato di manzo
Il fegato è una ricca fonte di vitamine A, D, K2 e di numerose vitamine del gruppo B, tra cui la B12, importante per la formazione dei globuli rossi e per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Contiene inoltre ferro, zinco, rame, selenio e altri minerali essenziali per molti processi enzimatici dell’organismo. Il fegato è anche un’ottima fonte di proteine di alta qualità, importanti per la crescita e la rigenerazione dei tessuti.
Promuovono la salute del fegato
Il consumo di questi alimenti contribuisce a migliorare la funzionalità epatica. Contengono sostanze che favoriscono la rigenerazione delle cellule epatiche e le proteggono dai danni.
Migliorano la vista
Grazie all’elevata percentuale di vitamina A, il fegato è importante anche per la salute della vista e per la prevenzione delle malattie oculari.
Rafforza il sistema immunitario
Grazie all’elevato contenuto di antiossidanti e vitamine, il fegato di manzo rafforza il sistema immunitario e aumenta la resistenza alle infezioni.
Promuove la salute di pelle, capelli e unghie
Anche il fegato di manzo è un ottimo alimento per la salute e la bellezza di pelle, capelli e unghie.
Migliora l’umore e le funzioni cognitive
Le vitamine del gruppo B contenute, in particolare la B12, sono importanti per il corretto funzionamento del sistema nervoso e possono migliorare l’umore, la memoria e la concentrazione.
Quanto spesso mangiare il fegato di manzo
Sebbene il fegato di manzo sia molto nutriente, non è consigliabile mangiarlo tutti i giorni. In genere si consiglia di inserire questo alimento nella dieta da 1 a 2 volte al mese.
Fonti: www.prospre.io, www.webmd.com, www.ajemfit.cz
