Quali sono le migliori verdure per la stitichezza, secondo i nutrizionisti

Soffrite di stitichezza?

Soffrite di stitichezza o la routine estiva, il cambio di ambiente e le strane abitudini alimentari vi hanno causato spiacevoli problemi di defecazione? La stitichezza può essere affrontata in tutti i modi e conoscerete l’esistenza di pillole, gocce e tisane.

Ma prima di recarvi in farmacia, potreste provare a sfruttare le capacità lassative di alcuni alimenti. La frutta secca e fresca è ben nota, ma che dire della verdura?

Il dietologo e nutrizionista Joe Leech fornisce consigli anche in questo post del canale YouTube Healthline. Leech elenca i frutti appena citati che sono i migliori per la stitichezza, con l’ulteriore vantaggio di essere ben accettati dai bambini.

Frutta e verdura aiutano

Le verdure e gli altri alimenti vengono messi in evidenza non solo per il loro contenuto di varie vitamine e minerali, ma anche per le loro fibre. Per quest’ultima è anche essenziale bere a sufficienza. Soprattutto questo elemento è essenziale per la digestione e può essere direttamente collegato all’insorgenza della stitichezza.

Le verdure sono ricche di fibre sia solubili che insolubili; un rapporto equilibrato di queste due sostanze aiuta ad armonizzare la digestione. Le verdure non sono importanti solo per la stitichezza, ma in generale dovrebbero costituire una parte importante della nostra dieta. Diverse verdure contengono anche altre sostanze aggiuntive che combattono la stitichezza, il gonfiore e la flatulenza.

Quali sono le verdure migliori per la stitichezza?

Ad esempio, gli spinaci possono aiutare a combattere la stitichezza. Contengono molte fibre e magnesio. Questi favoriscono in modo significativo la peristalsi dell’intestino, importante per l’eliminazione.

Anche i crauti sono spesso presenti nelle famiglie ceche, il che è importante per la loro elevata percentuale di probiotici. Il microbiota intestinale è strettamente legato alla digestione e ai movimenti intestinali. Pertanto, i crauti e altri piatti vegetali ricchi di probiotici, come il tradizionale kimchi coreano, possono aiutare in modo significativo a combattere la stitichezza.

È anche il momento di concedersi la barbabietola. Non deve essere solo sottaceto o grattugiata con il rafano.

La barbabietola è molto gradevole anche solo cotta fino a renderla morbida e mangiata con formaggio o ricotta, ad esempio, alcune persone apprezzano il suo sapore naturalmente dolce con cipolle tritate finemente. La barbabietola può anche essere utilizzata per preparare una bevanda che fornisce all’organismo fibre e zuccheri naturali che stimolano la digestione.

I broccoli hanno i loro sostenitori e i loro irriducibili detrattori. Anche questo ortaggio non deve essere trattato in modo elaborato. Si può semplicemente cuocere al vapore o al forno. Fornisce all’organismo molte fibre e antiossidanti che favoriscono la salute dell’apparato digerente.

Anche se molti hanno problemi digestivi dopo aver mangiato legumi, si pensa che i piselli verdi cotti possano aiutare a combattere la stitichezza. Anch’essi sono ricchi di fibre e favoriscono un auspicabile movimento intestinale che può dare sollievo proprio alla stitichezza. Tuttavia, anche le carote bollite o al vapore possono essere consigliate per gli stessi motivi.

Fonti: eatingwell.com, jidelniplan.cz