Quali sono gli alimenti migliori per gli occhi?

La salute degli occhi è importante a qualsiasi età. Se volete mantenere la vostra vista in ottima forma il più a lungo possibile, assicuratevi di sottoporvi a esami oculistici preventivi e di offrire ai vostri occhi gli alimenti più importanti per loro.

Non c’è solo la famigerata carota, come molti erroneamente credono: il vostro piatto può essere un cocktail molto più vario di vitamine e antiossidanti benefici. Quali altri alimenti sono salutari per gli occhi e aiutano a prevenire molte malattie?

Volete conoscere i 12 alimenti migliori per migliorare la salute degli occhi che dovreste mangiare regolarmente? Guardate questo video di YouTube sul canale Garden:

Peperoni rossi crudi

I peperoni rossi detengono il record di vitamina C, che è importante per i vasi sanguigni degli occhi e riduce il rischio di cataratta. Contengono anche le vitamine A ed E, altrettanto importanti per la salute degli occhi. Per ottenere il massimo apporto di vitamine, consumate i peperoni preferibilmente crudi.

Pesce grasso

Mangiare pesce fa bene a tutto il corpo. Sono particolarmente importanti per gli occhi grazie al loro contenuto di acidi grassi omega-3. Uno di questi è il DHA, che è un componente della retina. Uno di questi è il DHA, che è un componente della retina. Si tratta di sostanze che possono ridurre il rischio di sviluppare cataratta, degenerazione maculare e occhio secco. Quindi concedetevi regolarmente non solo il salmone, ma anche il tonno, la trota e i frutti di mare.

Verdure a foglia

Per avere occhi sani, spinaci, cavoli e lattuga dovrebbero essere spesso presenti nella dieta. Sono ricchi di luteina e zeaxantina, antiossidanti che proteggono gli occhi dai danni causati dai raggi UV e dall’inquinamento atmosferico. Le verdure a foglia contengono anche vitamina A, importante per gli occhi.

Uova

Anche se all’inizio può sembrare strano, anche le uova danno prurito agli occhi. Il tuorlo d’uovo, con il suo contenuto di luteina, lecitina, cisteina e altri composti, protegge la vista dalla cataratta. Lo zinco contenuto nelle uova favorisce l’assorbimento di luteina e zeaxantina, che proteggono l’occhio dai danni della luce blu.

Aglio, cipolle e capperi

Assicuratevi di includere nella vostra dieta aglio, cipolle e capperi. Sono ricchi di zolfo, necessario per la produzione di glutatione, un importante antiossidante che non giova solo agli occhi ma a tutto l’organismo.

Semi di girasole e noci

Una manciata di semi di girasole o di mandorle contiene metà della dose giornaliera raccomandata di vitamina E. Insieme ad altri nutrienti, rallenta il deterioramento della degenerazione maculare senile (AMD) e aiuta a prevenire la cataratta. Anche le nocciole, le arachidi e il burro di arachidi sono buone fonti di vitamina E.

Alcuni consigli finali

Oltre alle raccomandazioni di cui sopra, è bene seguire un regime alimentare regolare. Indossare occhiali da sole con un filtro UV adeguato durante le giornate di sole e assicurarsi di dormire a sufficienza.

Fonti: www.webmd.com, www.idnes.cz, www.novinky.cz