Tutte le notizie

Povera Bulgaria! I rumeni la vedono come un paradiso perduto, da Durankulak, a Tyulenovo e Balchik

A pochi chilometri da Vama Veche si trovano le spiagge selvagge della Bulgaria. Le località rumene sono oggi alla ricerca di “faraoni” e “talenti”. Come a Bucarest, il 2 maggio. Come a Tecuci a Costinești. La Bulgaria, tra le reliquie arrugginite, è selvaggia. Durankulak, Ezerets, Krapets, Bolata, Zelenka, Shabla, Tyulenovo. Fino a Balchik, il sogno fallito della Romania di essere imperiale.

Durankulak. Questa è Hamangia. È nostra o non è nostra?

Ci si allontana dalla strada principale, vagando su strade polverose. Durankulak ha una spiaggia selvaggia, ma lo shock è che qui, sul lago, si incontra Hamangia. Sconcerto e orrore, un colpo per i nazionalisti da quattro soldi. Esiste una Hamangia bulgara? Beh, a scuola ho imparato che esiste solo l’Hamangia rumena. Il lago pieno di quell’uccello sconcertato ti fa diventare imbronciato. Oppure sì, anche qui c’è l’Hamangia. E qui, vicino a Cernavodă, c’è Hamangia. La cultura neolitica era diffusa, naturalmente, su un territorio che non rispettava i confini. Infatti, Hamangia non è altro che un nome generico per una cultura diffusa su un territorio molto vasto, che comprende la Romania da Cernavodă e la Bulgaria da Durankulak. È possibile guadare le paludi del lago, toccando il luogo con i piedi, per un’ora e mezza. Il pagamento è in singoli e leva.

Siete fortunati, se siete in primavera, siete in primavera, in particolare, il grossezza nana, il prataiolo e l’averla nera. Fanno loro compagnia l’anatra rossa, la civetta delle pozzanghere e la beccaccia dal petto rosso.

A Durankulak ci sono diversi posti per alloggiare e mangiare in riva al lago.

Dopo tutto il Neolitico, andiamo a Tarzani. Tra Durankulak e Balcik

Ezerets, Krapets, Bolata, Zelenka, Shabla, Tyulenovo. Eccoli in foto.

Come non nuotare tra le grotte di Tyulenovo?

Com’è il paradiso bulgaro?

Per i rumeni è uno stato etereo: rispetto alle masse ammassate in Romania, questo è l’Eden. È deserto. Si può alloggiare in una tenda o in una roulotte. Un ospite qua e là. A Krapets, Shabla, se muori dalla voglia di civiltà, hai un albergo. Le condizioni sono umane. E c’è molto spazio. Tanto, tanto, tanto spazio, senza vicini, senza case che ti tolgono la vista e l’anima.

Il cibo non è una caccia. Sono a portata di mano. Un paio di pub di campagna con barbecue e insalata bulgara. Potete fare la spesa a Krapets. Pomodori, formaggio e anguria. Se non vi interessa, potete chiedere a una hostess di Marusia di cucinare per voi. Ma se non potete, il bulgaro vi manderà al piano di sotto a Dalboka, dove sarete rimpinzati di capesante.

Lasciate la macchina! Andare in spiaggia è un rito. Senza pensarci, si va a piedi. Per tutta quella distanza, puoi fumare tre o quattro sigarette, bere caffè, aspirare Dio come una boccata d’aria fresca. Puoi trascinare le tue infradito, ma non riuscirai mai ad arrivare al mare, nessuno ti aspetta.

Sicuramente stai entrando in un altro ritmo. Ed è questa la gioia. L’occhio si eccita per ciò che non vede tutti i giorni. di qualcosa che non sapeva che non esistesse. C’è una foresta, c’è una scogliera, c’è una montagna, in una conca, in una conca. Le onde del mare che lambiscono la riva e ti tolgono gli insetti dalla testa. Non c’è nessuno che possa paragonare la tua macchina, il tuo costume da bagno.

La sera sai cosa vuol dire girare per la bodega del villaggio con i bulgari con cui ti capisci attraverso i segni. Si parla dei loro pomodori salati, del segreto di questi pomodori che loro non conoscono fino all’alba. C’è la birra, c’è il vino, c’è il brandy. Si dimentica chi si è, si dimentica cosa si vuole dalla vita.

Il grande stress è ridursi a questi semplici bisogni. Godere dell’essere umano. Vedere che essere umani è piuttosto infinito e noioso. La noia è meravigliosa. Scoprite voi stessi in tutta la vostra pigrizia, in tutta la vostra meschinità di volere un pomodoro con le cipolle, un melone con il brandy. Non prendete il sale o la forchetta.

Un altro “paradiso perduto” per i romeni è Balchik

Ma Balchik è un’infatuazione. Se volete essere grandi, andate a Balchik, il sogno fallito dell’impero rumeno. Per me Balchik non è altro che un’assurdità storica. Un vagabondaggio. Balchik non è rumena. Non lo è mai stata e non lo sarà mai. Quindi, se siete stanchi di essere umani, scappate da voi stessi dove? A Balchik. Balchik ha a malapena una spiaggia a pagamento, da qualche parte tra i resti comunisti del porto. Per il resto, lungomare e ristoranti. Ah, che amnesia, la casa della regina Maria. Ecco un pellegrinaggio, ecco il sogno incantato dell’imperialista rumeno. Il segno del fungo del cervello – questo sogno. I nostri antenati hanno “rubato” un po’ di terra per qualche anno dopo la Prima guerra mondiale, e da allora padri e nonni, zie e zii si svegliano per raccontare ai nipoti che loro sono Michele il Coraggioso e guardate cosa hanno perso. Sì, sono in giardino con piante rare. L’unica cosa che mi colpisce qui è la storia del cuore di Maria, la Regina Maria. La regina Maria, così innamorata, ha lasciato il suo cuore qui a Balchik. Mi piace cercare il suo cuore tra i cactus e le stanze. So che il suo cuore è scomparso da tempo, essendo stato portato a Bran, lo so. Ma piuttosto che il sogno imperialista, preferisco sognare il cuore della Regina. Si abbina alla natura selvaggia di Bolata di Tyulenovo. Con il pomodoro bulgaro e paffuto.

Altre festività:

Leave a Response

Luca

Luca

Luca
Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.