Pollo xinxim, cajuzinho do cerrado: vedi il menù della cena offerta da Lula a Xi Jinping
Piatti tipicamente brasiliani sono stati serviti al presidente della Cina, Xi Jinping, durante la cena di mercoledì sera (20).
Il capo di Stato cinese è stato ricevuto al Palazzo Itamaraty – sede del Ministero degli Affari Esteri – in un evento ospitato dal presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT).
L’antipasto era un’anatra alla pechinese, conosciuta come anatra alla pechinese e popolare nella cucina cinese. La carne viene arrostita e solitamente servita con una salsa a base di miele.
Per la portata principale c’erano tre opzioni:
- Merda di pollo,
- lombo di maiale,
- Pirarucu.
Lo xinxim è tipico della cucina baiana. È preparato con spezzatino di carne di pollo, condito con erbe aromatiche, olio di palma, latte di cocco, arachidi e anacardi.
Il pirarucu è un pesce d’acqua dolce originario della regione amazzonica.
Come dessert, oltre al cajuzinho do cerrado – un dolce a base di arachidi e gusci di anacardi – veniva offerto anche il gelato al cocco.
Guarda il menù completo offerto da Lula al presidente Xi Jinping:
Vietato
Piatti principali
- Merda di pollo
- Lombo di maiale
- Pirarucu
Dessert
- Gelato al cocco
- Cajuzinho do Serrado
Chi era presente
Alla cena hanno partecipato, oltre al presidente Lula, i presidenti della Camera, Arthur Lira (PP-AL), e del Senato, Rodrigo Pacheco (PSD-MG).
Alla cena ha partecipato anche l’ex presidente Dilma Rousseff, che attualmente vive in Cina, dove dirige la Nuova Banca per lo Sviluppo dei BRICS.
Erano presenti anche il presidente del Tribunale Supremo Federale (STF), Luís Roberto Barroso, così come Fernando Haddad, ministro delle Finanze, e Andrei Rodrigues, direttore generale della Polizia federale.
*Con informazioni di Pedro Teixeira
