La pizza è uno dei piatti più popolari. Volete preparare la vostra pizza di zucchine? Potete prepararla con soli tre ingredienti e non è necessaria la farina. Vedi.
La pizza è uno dei cibi più popolari ed è amata in tutto il mondo. La cosa più bella è che può essere preparata in un numero infinito di modi. Salata, dolce, fritta, al forno, con qualsiasi ingrediente.
In breve, ce n’è per tutti i gusti. E lo stesso si può dire delle zucchine, perché non c’è forse piatto che non le si addica. Se volete abbinare le zucchine alla pizza, potete realizzare una ricetta semplice che contiene solo tre ingredienti.
Il video di YouTube su come fare la pizza di zucchine senza farina si trova sul canale Fit recipes – Lucia Wagner:
Fonte: Youtube
Pizza alle zucchine
Per prima cosa, prendete una zucchina media. Lavatela e sbucciatela accuratamente. Preparare uno scolapasta e foderarlo con la tela di formaggio. Grattugiare finemente la zucchina e metterla nello scolapasta preparato. Lasciare riposare e scolare per un po’.
Spremere il liquido in eccesso dalle zucchine e metterlo in una ciotola. Aggiungere quindi un uovo e 50 grammi di edamame o mozzarella grattugiata. Condire il tutto con sale e pepe.
Ora stendete il composto su una teglia rivestita di carta da forno. Quindi modellatelo in modo che assomigli il più possibile a una frittella. Il pancake deve essere alto mezzo centimetro. Mettere la teglia con il pancake nel forno e cuocere.
Il tempo di cottura ideale è di circa 15 minuti, ma può variare a seconda del forno. L’indicatore principale, oltre al tempo, dovrebbe essere il colore del pancake. Se vedete che è dorata e la consistenza è solida, la pizza è pronta. Una volta che la pizza è soda e di colore dorato, toglietela dal forno.
Deliziosa pizza senza farina
Ora viene la parte più divertente, perché dovrete mettere delle decorazioni commestibili sulla pizza. Iniziate spennellando la pizza con 100-150 millilitri di passata di pomodoro. Poi aggiungete l’origano e le fette di mozzarella. E se volete aggiungere qualcos’altro alla vostra pizza, che si tratti di olive, prosciutto, salame, peperoni piccanti, peperoni normali, carne di ogni tipo, sentitevi liberi.
Il risultato dipende da voi ed è importante che la pizza vi piaccia. Una volta condita la pizza con i vari ingredienti, infornatela per altri 15 minuti e il gioco è fatto: potete servire una deliziosa pizza assolutamente senza farina. Buon appetito!
Fonti: www.tavolartegusto.it, www.forbes.cz