Perché tutto ha l’odore di un pistacchio? L’ossessione per un odore che lascia un segno avvincente | Bellezza | S Fashion

Le fragranze dolci e commestibili sono tornate, ma non come li ricordiamo. Le tipiche note di vaniglia, caffè o caramello sono rinnovate con una boccata d’aria fresca con il pistacchio come protagonista. È ovunque. Secondo Spote, la piattaforma di analisi delle tendenze della rete, nel 2023 buongustai Sono cresciuti a un ritmo frenetico con 2.700 ricerche mensili medie e una crescita di un anno del 139,6%. Nell’interesse per il pistacchio, il “pistacchio brûlée”, il “profumo di gelato a pistacchio” o il “profumo di pistacchio e caramello da salado”. Il rapporto indica anche che le fragranze dolci hanno aumentato le ricerche del 58,3 %. Jérôme di Marino, Mane e Academic Haba Tonka Habka. delicatezza: “La traduzione di questa parola francese è la ghiottoneria, che è caratterizzata da un forte ed eccessivo desiderio di cibo ricco di zucchero. È considerato un peccato capitale che provoca brama e dipendenza; Perché lo zucchero ha nel cervello un effetto simile a quello delle droghe. Quando odoramo la dopamina e, quando scendiamo, vogliamo annusarla per sentire di nuovo la fretta. Le profumo dolci ci trasportano all’infanzia, un luogo sicuro e confortante. Con loro sentiamo la felicità innocua, perché non è dannoso annusare un profumo.

Le essenze Gourmand Hanno aperto una categoria rivoluzionaria nata nel 1992 con l’iconico angelo di Mugler. Creato contro il profumatore Oliver Cresp, che incorporava in un profumo di zucchero, caramello, cacao e una massiccia dose di pachulí in un tempo dominato dalle acque ck One, L’Eau d’istey o Shiseido Zen. Durante gran parte degli anni 2000 e 2010, il gourmet Si sono concentrati sui profumi adolescenti con le celebrità del momento, come l’iconica bottiglia rosa con brillante Fantasia di Britney Spears. Fino al 2012, anno di lancio di La vita è bellissima di Lancôme; profumo che ha sollevato la categoria Gourmand a un mondo prestigioso ed esclusivo quando si associa il praliné a una nobile questione di alta profumeria come l’iride. “Ora entriamo nell’era Neo-Gourmand con un’esplosione di frutta, dolci come il PANATTEla torta al limone o il popcorn e, ovviamente, l’incorporazione di noci come nocciole, castagne o pistacchio con il suo colore verde così identificabile. Naturalmente, come con il rossetto rosso, i profumi dolci salgono in tempi di crisi perché sono un luogo sicuro dove ci sentiamo al sicuro. Nel 1992 il muro di Berlino era appena caduto e abbiamo assistito alla fine della guerra fredda; Nel 2012 il mondo era in piena crisi finanziaria a causa della caduta delle grandi banche e, ora, dell’esplosione del nuovo Gourmand Con un drammatico cambiamento climatico, la guerra in Ucraina e molta incertezza politica “, afferma Jérôme di Marino.

Dei primi profumi dolci a quelli di oggi ci sono numerose differenze. “Negli anni ’90 erano poco sottili, molto dolci, intensi e forti. Quelli attuali hanno cambiato le regole del gioco: osano ingredienti come pistacchio, sale, pelle o whisky in fragranze complesse imprevedibili. Il pistacchio è una di quelle note che suscitano interesse (e simpatia) perché porta un tocco diverso, fresco e avvincente; Inoltre, ospita bene con innumerevoli note “, spiega a S Moda Miguel Bartolomé, Brand Manager di Isolato.

Cosa offre il pistacchio alla profumeria attuale?

Il suo uso nella profumeria è relativamente nuovo. “La vita è bellissima ha fatto il gourmet dominato dalla molecola Etimatolo Con il suo particolare tocco di caramelle salate. Ma ci siamo evoluti molto e, se il pistacchio è entrato fortemente, è grazie alla creazione di nuove molecole sintetiche. Perché non esiste un’essenza del pistacchio naturale o il pistacchio assoluto. Il suo aroma è il risultato di un accordo varie molecole sintetiche, chiamate pirazine, e l’arte del profumiere per raggiungerlo. Le pirazine ricreano molte noci e, nel loro senso stretto, ci portano a note tostate e accordi verdi. Sono molecole molto difficili da manipolare, ma facili da combinare con altri aromi che sono diventati molto alla moda come arachidi o popcorn. Ciò che rende speciale il pistacchio è la sua particolare sfaccettatura semi-versa con sfumature di ferro e persino asparagi. È molto interessante secondo S Moda Il profumiere Pedro Simões Dias, fondatore di profumi. Miguel Bartolomé, di Isola, coincide “Il pistacchio rappresenta ciò che stiamo cercando in un profumo oggi Gourmand: Fornisce un tocco sofisticato meno stucchevole grazie al suo equilibrio tra dolcezza, cremosità e punto di salinità, che offre un aroma versatile, complesso e raffinato; pieno di sfumature e profondità.

Un “buongustaio non convenzionale che spazza le vendite

L’azienda Sol de Janeiro era, nell’anno 2020, un precursore nell’uso del pistacchio introducendolo nella sua cotta brasiliana bruma cheirosa 62. “Cheirosa in portoghese, significa” odore incredibilmente bene ” Neogourmand: Combina le note dolci di vaniglia e le caramelle salate con la sfumatura bronuntata del pistacchio e delle mandorle, il tocco floreale di gelioto ed eliotropio e il caldo caldo del sandalo. La nostra fragranza con il pistacchio è un successo assoluto che accumula 62.000 recensioni a cinque star su Amazon “, affermano S Moda Esperti globali del prodotto dell’azienda. I dati parlano da soli: secondo un rapporto Statista, le vendite globali del marchio Sol de Janeiro sono cresciute del 157% e hanno raggiunto 686 milioni di euro nel 2024.

Mona Kattan, fondatrice di Kayali, ha creato tutta la sua linea di fragranze dal genere commestibile. Nel 2023, lanciò il suo profumo Yum Pistacchio gelato | 33 e, nel comunicato stampa, ha chiarito l’origine della sua fissazione da parte dell’ingrediente in voga. “Nel 2014 stavo viaggiando a Roma e ho scoperto il gelato a pistacchio: da allora sono ossessionato! Sono stato ispirato da quel dessert da sogno per creare qualcosa che mi fa sentire delizioso, felice e irresistibile. Il profumo è un’esplosione di note commestibili che combina il gelato cremoso con la crema montata, la nocciola tostata, il rum dolce, una nuvola gominato spugnosa e il cotone dello zucchero. Per creare questo grande successo, Mona Kattan si rivolse al padre del Gourmandil profumo Olivier Cresp, lo stesso che Angel de Mugler ha ideato nel 1992. Se parliamo di pistacchio e note inaspettate, è obbligatorio nominare Spoky Muse dell’ex Nihilo. “Questa fragranza, lanciata nel febbraio 2025 dalla High Perpumery House, una miscela di pistacchio con un cuore floreale di rosa e giglio delle valli, ammorbidita da una vaniglia e uno sfondo di sandalo. La nota a stella? La fragola naturale riciclata. La corrispondenza perfetta per il pistacchio e la prova che questo frutto secco non è solo una tendenza, ma è arrivata a rimanere. È il re delle noci perché può muoversi tra cremoso e sofisticato senza perdere la sua essenza. Quando si cerca il suo lato più dolce, di solito è accompagnato da vaniglia, caramello o zucchero arrosto. Ma funziona anche benissimo con note di sale, ambra, latte, mandorle, spezie diverse e persino fiori bianchi che gli danno corpo ed equilibrio “, afferma Miguel Bartolomé, di Isola.

Le storie di successo delle principali fragranze con pistacchio hanno trasformato il mondo gourmet e ogni giorno appare una nuova essenza. È economico da produrre con un pistacchio? “Sì, costruire l’aroma del pistacchio, sebbene richieda un lavoro del profumo, è economico perché le molecole sintetiche sono molto economiche. Questi profumi diventano esclusivi se combinati con note nobili come la vaniglia naturale di Madagascar, la pelle della Tuscania, lo zafferano … lì abbiamo messo ingredienti molto costosi, ma il pistacchio non lo rende più costoso “, afferma Pedro Simões Dias, fondatore di Portades Perfumes.

La prossima generazione di “gourmet”

Come sarà il futuro dei profumi commestibili? Sembra che la chiave sia all’interno del frigorifero. “Andiamo a delicatezza salato. A profumi di barbabietola, pomodoro, cavolfiore, zucchine e persino acqua di pasta. È un mondo infinito perché, ora, ogni categoria commestibile può essere tradotta in un’essenza di successo. Non ho una palla di vetro, ma penso delicatezza durerà da un mercato di nicchia a Martket di massa. I fiori hanno molta concorrenza, ma non è nello zucchero, ma nel fruttosio di frutta e cibi salati. Viviamo un’era molto stressante e convulsiva che lo rende l’ambiente ideale per i nuovi profumi iconici nel mondo di delicatezza“Conclude Jérôme di Marino.

I profumi del pistacchio che conquistano il mercato

1- Gelato di arachidi Yum | 33 Eau de profum intenso, de kayali

Un’esplosione di note commestibili con gelato a pistacchio, crema montata, nocciola arrostita, rum, gelatina e nuvola di cotone. (€ 86,99/ 50 ml).

2- Spiky Muse Eau de Parfum, ex Nihilo

La rosa è avvolta nella dolcezza avvincente della fragola naturale e nell’estratto non affare secondo il pistacchio. Un’essenza fresca, succosa ed esotica con quelli interessanti. (€ 195 /50 ml).

3- Un giardino idrico igienico, Hermés

Fragranza di agrumi e Amaderad, che combina il carattere avvolgente delle erbe con la forza del legno olivo e la tenerezza del pistacchio fresco. (€ 74/30ml)

4- Bum Bum Jet Set Odore 62, dal sole

Set di mini prodotti che include la crema a sedere per sedere, il gioco 4 brasiliano in ghiottino in esecuzione e il brumato brumato brasiliano Crush Cheirose 62 Parapulverize da testa a testa le sue note di pistacchio e caramello salato. (€ 32)

5- Acqua del toilette per pistacchi di tè verde, Elizabeth Arden

Un aroma super fresco e dolce con note stimolanti di Bergamotade Italia, guscio di pistacchio, tè verde, eliotropio, demadagas alla vaniglia assoluto e ambra bianca. (€ 23/50ml)

6- – Pistacchio, De DS e Durga

Profumo che incorpora il frutto secco in tutte le sfaccettature con uscita da pistacchio e coda; Cuore di pistacchio e mandorla arrostita; e sfondo a pistacchio, patchouli, crema alla vaniglia. (€ 169)

7- perfetta acqua di toilette a pistaco e altre storie

Un aroma da buongustaio caldo con pistacchio, latte caldo, cioccolato bianco e ambra su un confit, legno di sandalo e muschio. (€ 35).

8- Dapper, profumi profumi

Combina le pirasine dell’accordo di pistacchio con pelle di Tuscania e vaniglia naturale del Madagascar in un profumo profondo, moderno e attuale.