Per perdere peso e migliorare la digestione: quali spezie inaspettate si possono aggiungere al porridge di avena?
L’avena è ricca di oligoelementi, vitamine, aminoacidi, grassi e oli, che sono benefici per la salute.
Questo cereale integrale nutriente e ricco di fibre è quindi la base perfetta per una colazione sana.
L’avena fornisce energia, migliora la digestione e aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Katherine Gervasio, dietista, consiglia di aggiungere quattro spezie al porridge mattutino.
Oltre a migliorare il sapore del porridge, queste spezie accelerano il metabolismo e hanno proprietà termogeniche, il che significa che aiutano ad aumentare l’efficienza del corpo nel bruciare i grassi.
Quali spezie aggiungere al porridge ogni mattina per sentirsi meglio
Zenzero
Grazie al fatto che lo zenzero contiene composti come il gingerolo e lo shogaolo, aumenta la temperatura corporea, favorendo la combustione dei grassi.
Lo zenzero “ha un effetto termogenico che può aumentare la temperatura corporea e incrementare il dispendio calorico. Inoltre, favorisce la digestione e può aiutare a scomporre i grassi”.
Zafferano
Lo zafferano ha proprietà terapeutiche: aiuta a controllare il peso, a controllare l’appetito e a ridurre le voglie.
Tutto ciò previene sicuramente la sovralimentazione e favorisce un’alimentazione equilibrata.
E non è tutto: lo zafferano può anche migliorare l’umore, riducendo così la sovralimentazione dovuta allo stress.
“È una spezia costosa, ma si può mettere anche nei fiocchi d’avena!
Lo zafferano può contribuire a ridurre l’appetito, impedendo di mangiare troppo, il che aiuta indirettamente a gestire il peso.
Contiene inoltre antiossidanti che favoriscono un metabolismo sano”, afferma Gervasio.
Il nutrizionista consiglia di mettere in ammollo alcuni fili di zafferano in acqua calda o latte per 5-10 minuti e poi di mescolarlo con la farina d’avena mentre bolle:
“Questo darà al vostro porridge un delicato aroma floreale”.
Noce moscata
La noce moscata contiene miristicina, che favorisce la digestione stimolando gli enzimi digestivi.
Una migliore digestione aiuta l’organismo a scomporre il cibo in modo più efficiente, favorendo potenzialmente i processi metabolici.
Secondo la nutrizionista, gli oli essenziali di noce moscata “favoriscono anche la disintossicazione, contribuendo a normalizzare il metabolismo”.
Pepe nero
La pipirina contenuta nel pepe nero migliora il metabolismo e accelera la combustione di calorie e grassi.
Ha anche la sorprendente proprietà di stimolare l’assorbimento dei nutrienti di altri alimenti e spezie, come la curcumina della curcuma, che aumenta ulteriormente il metabolismo.
“Cospargete di pepe nero i vostri fiocchi d’avena”, dice Gervasio.
