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Norovirus: comprendere l’organismo responsabile dei virus sulla costa di SP


Il Dipartimento di Salute dello Stato di San Paolo ha confermato la presenza, questo mercoledì (8), di norovirus nei campioni raccolti a Guarujá (SP) e Praia Grande (SP), a Baixada Santista, rLa regione si trova ad affrontare l’epidemia di “virus” e ne registra di più di 7.500 casi di malattia, come risulta da un’indagine effettuata da CNN.

Il Norovirus è altamente contagioso e si trasmette per via oro-fecale. Causa della gastroenterite, il virus provoca diarrea grave, vomito e, in alcuni casi, febbre alta. Nonostante generalmente causi sintomi lievi, il norovirus richiede attenzione, soprattutto nei gruppi a rischio come i bambini e gli anziani.

Generalmente si diffonde attraverso acqua o alimenti contaminati, si trasmette anche attraverso il contatto con persone infette. La sua persistenza sulle superfici facilita la trasmissione.

Trasmissione

La trasmissione del norovirus è favorita dalla folla, ad esempio sulle navi da crociera o sulle spiagge durante i periodi di alte temperature. Il trattamento del norovirus è generalmente clinico e si concentra sul riposo e sull’assunzione di liquidi per evitare la disidratazione.

Analgesici o antipiretici possono essere utilizzati per alleviare la febbre e il dolore. Nei casi più gravi può essere necessario il ricovero ospedaliero per l’idratazione endovenosa.

Sebbene i singoli casi non siano obbligatori da segnalare, i focolai di norovirus devono essere segnalati alle autorità sanitarie, come riportato dall’Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria.

Scopri i metodi di prevenzione:

  • Evita cibi poco cotti
  • Conservare gli alimenti ben refrigerati, prestando particolare attenzione alle temperature dei frigoriferi e dei frigoriferi dei supermercati in cui vengono conservati gli alimenti.
  • Porta con te i tuoi snack durante le gite all’aperto, conservandoli correttamente
  • Rispettare l’igiene delle mense e dei chioschi
  • Lavarsi le mani prima di mangiare o preparare il cibo
  • Bevi sempre acqua filtrata
  • Non consumare ghiaccio, granite, “sacolés”, succhi e acqua minerale di origine sconosciuta



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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.