Non pagate i semi: anche i semi di insalata possono essere facilmente conservati durante l’inverno.
Ricordate. È pre-primavera, o addirittura ancora inverno. State correndo freneticamente per i negozi o sfogliando i siti web, alla ricerca di quelle varietà di lattuga, peperoni e pomodori che avete amato l’anno scorso. Potrebbero essere queste? Quelle? Lasciate perdere e seminate quest’anno! “Le lattughe sono ottime per i principianti”, raccomanda Jana Bucharová nella nostra sezione consigli.
Potete trovare i consigli del podcast sulla semina anche QUI:
Conservare i semi per la prossima stagione non è un grosso problema. Iniziate raccogliendoli al momento giusto.
“Quelli di lattuga, per esempio, maturano gradualmente, e hanno anche una leggera peluria che serve a spargerli in giro”, sottolinea una delle insidie della semina, secondo il nostro esperto di giardinaggio. “Quindi bisogna tenerli d’occhio. Ma è anche un buon trucco tagliare l’intero stelo poco prima della maturazione dei primi e lasciarlo appeso a maturare al caldo. Così non si perderanno i semi”.
Manteneteli asciutti
Una volta che i semi sono maturati, raccoglieteli e lasciateli in un luogo caldo e asciutto per farli asciugare completamente. Questo è un primo passo fondamentale per farli germogliare l’anno prossimo.
“L’asciugatura è assolutamente essenziale, altrimenti i semi inizieranno a marcire”, avverte Jana Bucharová.
A cosa fare attenzione? L’umidità in casa. Se è troppo alta, è meglio asciugare i semi con molta attenzione in un essiccatore, o almeno scegliere un luogo dove l’umidità non superi il sessanta per cento.
Nessuna fluttuazione
Una volta che i semi si sono ben essiccati, bisogna assicurarsi che la temperatura sia stabile e non troppo calda. D’altra parte, spesso traggono beneficio dal freddo e, ad esempio, le aziende di sementi professionali conservano i semi in un congelatore.
Ma se pensate di utilizzarli l’anno prossimo, un passo così drastico non è necessario. Potete impacchettarli e metterli in frigorifero, o semplicemente in un luogo molto fresco della dispensa. Assicuratevi però che siano perfettamente asciutti, in modo che il gelo non li distrugga e non attacchi le muffe.
Scurire
Sia il dormiente che il congelatore hanno un’altra caratteristica in comune che va a vantaggio dei semi. Di solito sono scuri. Questa condizione non è essenziale come le due precedenti, ma serve almeno ad assicurare che i semi non nascano prima del tempo.
Non è necessario che siano perfettamente al buio (anche se è meglio), ma assicuratevi che la luce diretta del sole non li colpisca. Quando li seminerete in primavera, sarete contenti di esservi presi questo disturbo.
