La vitamina D è una sostanza molto importante di cui il corpo umano dovrebbe avere sempre una quantità sufficiente. Questa vitamina ha uno spettro di effetti molto più ampio di quanto sembri a prima vista. La sua carenza si manifesta non solo con problemi alle ossa, ma anche con una serie di altre complicazioni per la salute. Dove si trova e come funziona?
Il modo più efficace per assumere vitamina D in estate è esporre la pelle al sole, poiché dopo soli 15 minuti di esposizione al sole la vitamina D inizia a formarsi nella pelle.
Tuttavia, se il clima non è adatto, è possibile ottenerla anche attraverso gli alimenti o gli integratori. In particolare, i pesci grassi come il salmone, lo sgombro o le sardine, i tuorli d’uovo, il fegato di manzo e i latticini sono fonti ricche di vitamina D.
Potete scoprire perché la vitamina D ha un impatto così importante sulla vostra salute in un video su YouTube, sul canale di Miloš Ouhrabka:
Fonte: Youtube
Vitamina di base dell’edificio
La vitamina D svolge un ruolo importante nella regolazione del metabolismo del calcio e del fosforo, essenziale per il mantenimento di ossa sane. Senza di essa, l’organismo non sarebbe in grado di assorbire efficacemente il calcio dagli alimenti, con conseguente graduale indebolimento delle ossa.
La carenza di questa vitamina è più marcata nei bambini, dove può causare lo sviluppo del rachitismo, che porta a deformazioni e dolori ossei. Gli adulti, a loro volta, possono essere a rischio di osteoporosi o osteomalacia, una malattia che causa l’ammorbidimento delle ossa.
Effetti sulla salute cardiovascolare
La regolazione dei livelli di calcio nel sangue non solo promuove la salute delle ossa, ma anche quella cardiovascolare. La vitamina D contribuisce a ridurre l’infiammazione dei vasi sanguigni e favorisce il corretto funzionamento del muscolo cardiaco.
Inoltre, mantiene una pressione sanguigna ottimale, che contribuisce alla prevenzione di malattie cardiache come l’infarto o l’ictus, e riduce efficacemente il rischio di aterosclerosi.
Promuovere una cavità orale sana
La vitamina D è essenziale anche per la salute di denti e gengive, poiché l’assorbimento del calcio influisce anche sulla resistenza dello smalto dei denti. Quantità adeguate di questa vitamina possono anche ridurre il rischio di gengivite e parodontite, malattie che spesso portano a gravi problemi dentali. Inoltre, la vitamina D sostiene le risposte immunitarie nel cavo orale, aiutando a prevenire le fastidiose afte.
Protezione dalle infezioni
Un altro beneficio fondamentale della vitamina D è il suo effetto sul sistema immunitario. Infatti, questa vitamina promuove la produzione di peptidi antimicrobici, molecole che aiutano l’organismo a combattere le infezioni.
Un apporto sufficiente di vitamina D può quindi ridurre il rischio di malattie autoimmuni come la sclerosi multipla e può anche rafforzare la resistenza alle infezioni respiratorie come l’influenza.
Contrastare lo stress
Una carenza di questa vitamina è spesso associata a un maggior rischio di sviluppare depressione e disturbi d’ansia. Livelli adeguati sono quindi essenziali per il corretto funzionamento e la produzione degli ormoni serotonina e dopamina, responsabili della regolazione dell’umore, della sensazione di felicità e della stabilità emotiva generale. La vitamina D favorisce anche la funzione cognitiva, con effetti positivi sulla memoria e sulla capacità di concentrazione.
Fonti: theguardian.com, magistra.cz, benu.cz