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Nessuna traccia di marciume sulle zucchine: ricordate i trucchi dei giardinieri esperti

Le zucchine hanno attecchito nel nostro Paese negli ultimi decenni e oggi tutti ne hanno qualcuna nell’orto. Crescono abbastanza bene e, insieme a qualche zucca o patata, fanno bella mostra di sé su un cumulo di compost. Avete mai visto marcire le zucchine?

Cosa sta rovinando il vostro raccolto di zucchine?

Non vedevate l’ora di annaffiare, concimare e curare le vostre zucchine e ora sembra che non ci sarà nulla? Quest’anno il tempo sta rimescolando un po’ le carte, anche se in realtà non sembra essere cattivo e sta favorendo il raccolto estivo. Occasionali piogge abbondanti e anche la grandine sono in grado di danneggiare anche i frutti ben sviluppati. È comparso il marciume nella vostra zona?

Le zucchine possono essere dispettose e lo pensa anche l’autore di questo video del canale YouTube Garden in the City. Potete scoprire come si prende cura delle sue zucchine in questo post.

Fonte.

Marciume dello zucchino, parassiti e carenza di minerali

Il marciume causato dai funghi è la causa principale della degradazione dei frutti delle zucchine. La muffa è ovviamente favorita da pioggia e grandine, che danneggiano i frutti. Non c’è altro da fare che spruzzare le zucchine contro la muffa e, se necessario, proteggerle con reti o geotessili contro le intemperie.

Tuttavia, i parassiti possono causare problemi ben più gravi di marciume e muffa. Qualsiasi danno ai frutti, anche molto piccolo, è una porta d’ingresso per funghi e altre malattie. Gli uccelli, così come le lumache, possono contribuire a una più rapida insorgenza della peronospora delle zucchine anche con una piccola lesione al frutto.

Tuttavia, può anche succedere che siate riusciti a proteggere i frutti del vostro lavoro dai funghi, che i parassiti non riescano a raggiungerli, eppure succede qualcosa alle zucchine e si rovinano dalle punte, macchiandosi fino ad annerire. Potrebbe trattarsi di una carenza di calcio, più tipica dei pomodori o dei peperoni.

Cosa posso usare per proteggere le mie zucchine?

Sugli scaffali dei mercatini di hobbistica si trovano molti spray antifungini. Se cercate qualcosa di diverso dagli spray chimici, potete provare ad esempio un fungo intelligente. Si tratta di un fungo parassita che uccide le muffe.

Il fungo intelligente, o Pythium oligandrum, veniva usato per esempio come prevenzione contro la peronospora delle fragole, ma oggi può essere usato per combattere la muffa in casa e ovunque sia necessario. Il suo utilizzo è sicuro e rispettoso dell’ambiente. Tuttavia, non è economico.

Lo stesso vale per molti spray fatti in casa. Tra gli spray casalinghi contro la muffa, quelli a base di latte, aglio o cipolla sono utilizzati come prevenzione. Con questi spray, tuttavia, bisogna aspettarsi di doverli ripetere spesso. Il latte deve essere diluito con acqua in un rapporto di circa 1:2 e ripetuto ogni 7-10 giorni circa.

Purtroppo la frutta infetta da muffa non è più adatta al consumo. Raccoglieteli e smaltiteli.

Tuttavia, non è possibile risolvere immediatamente una carenza di calcio. Anche se si forniscono subito alle piante i minerali necessari, non si possono salvare i frutti che si rovinano e che scuriscono. Tuttavia, i frutti possono essere mangiati. Rimuovete solo la parte sgradevole e lavorate le zucchine immediatamente.

Per sostenere le piante, utilizzate concimi con calcio, che saranno in grado di metabolizzare rapidamente. I gusci d’uovo vanno bene, ma non hanno certo questa capacità.

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Fonti: floranazahrade.cz, chalupari-zahradkari.cz

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.