L’etichettatura del miele dovrebbe informare quali paesi arriva e in quale percentuale di fermare la frode | Società

Il Consiglio dei ministri ha approvato martedì un decreto reale con il quale viene modificato lo standard di qualità relativo del miele. Pertanto, l’obbligo di indicare sull’etichetta del prodotto, nel campo visivo principale, è stabilita la percentuale che ciascuno dei paesi di origine del miele rappresenta, nel caso delle miscele.

Il Ministero dell’agricoltura, della pesca e del cibo cerca di migliorare le informazioni fornite al consumatore sull’origine di questo prodotto. Con questa modifica, le modifiche della direttiva dell’Unione Europea promosse durante la presidenza spagnola del Consiglio nel secondo semestre del 2023 e culminate nel 2024 sono incorporate nella legislazione nazionale.

Secondo il coordinatore delle organizzazioni di agricoltori e bestiame (COAG) e un rapporto preparato dalla Commissione europea – pubblicato nel marzo 2023 – il 51% dei mieli che arrivano in Spagna sono fraudolenti, mentre nel resto dell’UE è la percentuale ridotto al 46%. L’analisi è stata eseguita su centinaia di importazioni di miele durante il 2021 e il 2022.

Il ministero ha indicato che questo nuovo standard garantisce “che il prodotto che raggiunge il consumatore non è stato privo di sostanze naturali o ingredienti che le danno le sue proprietà caratteristiche e soddisfa i criteri di composizione, qualità e purezza”.

Già nel 2020, la Spagna era un pioniere nell’Unione europea nel chiarimento dell’etichettatura dell’origine del miele. Era obbligatorio mettere l’elenco dei paesi di origine del miele e dove sono state raccolte le loro miscele. Ora, anche la proporzione di ciascuno di esse deve essere specificata.

Con questo cambiamento nella legislazione, ha lo scopo di proteggere e aumentare la competitività del miele di origine spagnola e posizionarli dalle importazioni. E, con una maggiore trasparenza nei prodotti, il mercato nazionale si cerca di rafforzare.

La modifica elimina anche la varietà di miele filtrato e stabilisce che quella a cui è stata rimossa una parte importante del polline sarà considerata solo per uso industriale. Cioè, non può essere commercializzato direttamente al consumatore finale. L’obiettivo, secondo il ministero, è garantire un prodotto di qualità massima, nonché chiarezza sull’origine e sulle sue caratteristiche.

Il settore dell’apicoltura in Spagna ha una grande rilevanza: ci sono più di 2,8 milioni di alveari e la produzione finale, nel 2023, si trovava a 27.423 tonnellate, secondo il ministero. Il paese ha 36.893 aziende agricole, il 17% di questi sono professionisti, il che rappresenta il livello di professionalizzazione del più alto settore dell’apicoltura nell’Unione europea.

La scorsa settimana, gli apicoltori spagnoli – così i francesi e i portoghesi – hanno dimostrato contro le importazioni di “falso miele”. In una dichiarazione, il COAG ha indicato che “il falso miele nel mercato ha portato i nostri prezzi a livelli insostenibili, mettendo a rischio il nostro lavoro e la qualità del prodotto”. Hanno richiesto che la Commissione europea, tra le altre cose, la convalida dei metodi di rilevamento dell’adulterazione e i maggiori controlli delle frontiere e i miglioramenti della tracciabilità.

Il Ministero dell’Agricoltura ha indicato che il settore dell’apicoltura svolge un’importante funzione sociale e una vertebrazione del territorio rurale. Inoltre, un ruolo ambientale per il suo contributo alla impollinazione di diverse specie vegetali.