L’avvelenamento da funghi e piante è aumentato: come aiutare la vittima?

Secondo l’Unità di Farmacovigilanza e Informazione sui Veleni dell’Autorità Statale per il Controllo dei Medicinali (SMCA), in estate si registra sempre un aumento dei casi di persone avvelenate da piante, funghi o bacche sconosciute.

Le piante possono anche causare una dermatite da contatto ritardata

Sia i bambini che gli adulti possono essere avvelenati in estate quando sono all’aperto. I bambini sono attratti dai fiori colorati e dalle piante a foglia più interessanti, nonché dalle varie bacche, che a volte i più piccoli cercano di assaggiare.

Gli adulti hanno maggiori probabilità di essere avvelenati da erbe medicinali, infusi o tè preparati in modo improprio.

Secondo gli esperti, gli avvelenamenti accidentali da piante possono essere spiegati dal fatto che la maggior parte delle persone non ha familiarità con le piante e ancor meno è consapevole delle loro proprietà velenose.

A volte il pericolo viene sopravvalutato: ad esempio, ingerire semi velenosi con il guscio intatto può non causare avvelenamento.

Al contrario, a volte il rischio è sottostimato perché alcune piante causano dermatiti da contatto ritardate o sono ben riassorbite attraverso la pelle.

I tossicologi dell’Unità di Farmacovigilanza e Controllo dei Veleni dell’SCCP sottolineano che ci sono casi in cui piccole quantità di piante non rappresentano un rischio, ma un uso massiccio può portare a gravi intossicazioni.

In tutti i casi di ingestione accidentale di piante, semi o bacche sconosciute, è consigliabile rivolgersi immediatamente a uno specialista e monitorare lo stato di salute. In caso di problemi di salute allarmanti, è necessario rivolgersi immediatamente a un medico.

Il cardo di Sosnovsky è particolarmente pericoloso in estate. È una pianta alta 100-250 cm con foglie grandi (lunghe 50-60 cm (senza picciolo)) e arricciate, attualmente diffusa in Lituania. Cresce ai bordi delle strade, tra cespugli e arbusti e penetra nelle foreste.

Fiorisce in grandi infiorescenze bianche a ombrello, di solito da luglio a settembre. L’intera pianta è velenosa e le lesioni cutanee possono essere causate dal solo contatto con la pianta. I danni più gravi si verificano quando la pelle è umida.

La linfa della pianta, se esposta ai raggi UV, provoca gravi ustioni cutanee. In assenza di luce, la tossicità è bassa, ma aumenta di centinaia di volte se esposta alla luce. Inizialmente la pelle diventa rossa, pruriginosa e dolorosa.

Nel giro di 48 ore si formano vesciche acquose che, quando si rompono, si trasformano in ferite di lunga durata che non guariscono e lasciano macchie scure per anni.

Se la linfa entra negli occhi, è possibile la cecità temporanea o addirittura permanente. L’ingestione del succo della pianta può causare irritazione della mucosa orale, salivazione e danni al tratto digestivo.

Per evitare danni alla pelle quando si tagliano o si distruggono queste piante, è necessario indossare indumenti e guanti impermeabili su tutto il corpo e proteggere il viso e gli occhi con occhiali e maschere speciali.

La linfa della pianta che finisce sulla pelle deve essere lavata con acqua tiepida e sapone e tenuta lontana dalla luce ultravioletta.

Le emulsioni o creme topiche che intrappolano i raggi UV sono almeno parzialmente efficaci all’inizio. Si consiglia di scegliere prodotti completamente impermeabili ai raggi UV.

In caso di avvelenamento da funghi

È molto importante ricordare che sia i funghi commestibili che quelli velenosi possono causare problemi di salute, sia maggiori che minori.

I problemi digestivi sono i più comuni dopo il consumo di funghi commestibili. Poiché i funghi sono classificati come un alimento difficile da digerire, le persone con un tratto digestivo più sensibile possono lamentare disturbi allo stomaco, nausea, vomito e diarrea.

Tuttavia, i sintomi che si manifestano entro poche ore dal consumo di funghi spesso si risolvono spontaneamente entro 2-4 ore.

Attenzione! In Lituania sono note circa 400 specie di funghi, di cui 40 sono velenose. I più velenosi sono i muscari verdi e pallidi. La causa più comune di avvelenamento è la confusione tra funghi velenosi e commestibili.

In caso di avvelenamento da funghi velenosi, i sintomi possono comparire dopo 6-48 ore. Questi possono includere nausea e vomito, forte diarrea acquosa, dolore addominale, sonnolenza, vertigini, incoordinazione, lacrimazione, sudorazione abbondante, allucinazioni, alterazione del polso e della respirazione, perdita di coscienza e convulsioni.

Se si sospetta un avvelenamento da funghi, chiamare un’ambulanza il prima possibile. In ogni caso, una persona avvelenata da funghi deve essere portata in ospedale il prima possibile.

Consigli per i raccoglitori di funghi dell’Unità di Farmacovigilanza e Controllo dei Veleni del VVKT:

– Raccogliete e mangiate solo funghi conosciuti, poiché i funghi commestibili e quelli velenosi sono talvolta molto simili.

– I funghi dovrebbero essere tenuti lontani da strade, autostrade e ferrovie nelle foreste, poiché accumulano metalli pesanti.

– Anche i funghi commestibili vecchi, decaduti, stentati o non trattati possono causare avvelenamento.

– Quando si raccolgono i funghi, pulirli bene, soprattutto i gambi stentati, poiché il terreno può contenere batteri che causano il botulismo. La chiusura di questi funghi in contenitori ermetici crea condizioni anaerobiche (in assenza di ossigeno) e può portare alla moltiplicazione dei batteri del botulismo, che rilasciano un’esotossina altamente tossica. Se il coperchio di un barattolo di funghi in scatola si è gonfiato o se il colore dei funghi in scatola appare sospetto, non mangiateli.

– È preferibile consumare un piatto di funghi cotti il giorno stesso, ma i funghi in scatola dovrebbero essere consumati entro sei mesi.

– Refrigerare o conservare i funghi preparati in una cantina fresca a 0-6 gradi Celsius.

In tutti i casi di sospetto avvelenamento, è meglio chiamare immediatamente l’Unità di Farmacovigilanza e Informazione sui Veleni del VVKT (tel. 8-5 236 20 52).