La plastica dice addio per sempre alle lattine di birra | Speciale CSR | Economia
La plastica è un materiale presente nella nostra vita quotidiana da moltissimi anni. Siamo circondati dalla plastica in casa, in ufficio, per strada, nei negozi… Basta fare una passeggiata in un qualsiasi supermercato per vedere quanto è presente questo componente derivato dal petrolio nei contenitori dei prodotti per la pulizia, nelle confezioni degli alimenti o pacchetti di bevande.
Solo in Spagna, ogni anno vengono riciclate più di 700.000 tonnellate di imballaggi in plastica, una cifra in continua crescita. La cattiva notizia è che quasi la stessa quantità finisce nelle discariche e gran parte di questi rifiuti raggiunge fiumi, mari e oceani, con conseguenze disastrose per la flora, la fauna e la salute umana. In un pianeta minacciato, è fondamentale che tutti – dai cittadini alle pubbliche amministrazioni fino alle aziende – facciano la propria parte per adattarsi ai nuovi tempi e includere il concetto di sostenibilità nelle rispettive azioni.
Una delle principali linee d’azione dell’azienda è quella di promuovere il concetto di economia circolare in tutti i suoi prodotti e processi.
Per Mahou San Miguel questo obiettivo è prioritario e segna buona parte delle decisioni del gruppo. Con più di 130 anni di storia, questa azienda leader nel settore della birra ha lanciato diverse iniziative volte a realizzare un presente e un futuro più rispettosi dell’ambiente e della qualità della vita delle persone. Questo impegno si riflette nella sua Andiamo a pianificare il 2030; In questa tabella di marcia, il birrificio investirà più di 220 milioni di euro per promuovere e includere la sostenibilità in tutta la sua catena del valore.
La regola delle 3 R
Una delle sue principali linee di azione è quella di promuovere il concetto di economia circolare in tutta la propria attività. Per raggiungere questo obiettivo, i responsabili applicano la regola delle 3R (ridurre, riciclare, riutilizzare) nei loro prodotti e processi. L’azienda, infatti, si è posta l’obiettivo di eliminare la plastica vergine da tutti i suoi imballaggi e materiali per garantire che siano riciclabili e riutilizzabili al 100%. Entro la fine di quest’anno avrà sostituito la plastica in tutti i gruppi di lattine con cartone riciclato e biodegradabile proveniente da foreste gestite in modo sostenibile. Questa iniziativa ha permesso di risparmiare 90.000 chili di plastica all’anno dal 2020, anno in cui è iniziato il progetto.
Era la prima volta che Mahou San Miguel affrontava una sfida simile, nella quale finora ha investito 40 milioni di euro. Nei propri centri produttivi l’azienda ha installato macchine industriali che hanno permesso di gestire in modo completo la sostituzione del polimero con il cartone nel processo di confezionamento. È così diventato il primo birrificio del Paese a offrire nei suoi prodotti l’alternativa degli anelli in cartone in un’ottica globale e multimarca. Oltre a risparmiare la plastica stessa – oltre 600 tonnellate – questo piano pionieristico è servito a evidenziare l’importanza dell’uso di nuovi materiali per i consumatori e ha contribuito a sensibilizzare l’opinione pubblica su questo tema.
“Vogliamo essere agenti di trasformazione sociale a partire da ciò che è importante per le persone”, riconosce la direttrice di Pianificazione strategica, reputazione e sostenibilità di Mahou San Miguel, Beatriz Herrera. Per questo motivo l’azienda promuove cambiamenti nel proprio modo di operare per andare verso modelli più responsabili nei confronti dell’ambiente e della società. Per Beatriz Herrera è fondamentale “continuare ad andare avanti con decisione” nel campo della circolarità, attraverso la ricerca di soluzioni “che ci portino ancora più lontano”.
Il birrificio, ad esempio, utilizza criteri di eco-design nello sviluppo di nuovi prodotti e collabora con i suoi fornitori per ridurre il peso e incorporare materiali riciclati: il 55% del vetro delle bottiglie e tutta la carta sulle etichette proviene dal riciclo ., così come il 62% dell’alluminio contenuto nelle lattine. Inoltre, tutti i suoi imballaggi sono riciclabili al 100%.
Secondo Herrera, collaborare fianco a fianco con fornitori, clienti e distributori consente alle operazioni dell’azienda di essere sostenibili dall’inizio alla fine. “La sfida è estendere questo modello a tutta la nostra catena del valore e consolidarci come partner strategico per risolvere insieme le sfide che affrontiamo in questo settore”, sottolinea. Pertanto, Mahou San Miguel promuove l’acquisto locale delle sue materie prime. Fino al 99% del malto d’orzo utilizzato per produrre le sue birre proviene dalla Spagna. Lo stesso accade con il 56% del luppolo, che proviene principalmente dalla zona di León. Tutte le sue birre sono prodotte con elettricità rinnovabile al 100% e i suoi centri di produzione non producono rifiuti.
“Vogliamo essere agenti di trasformazione sociale a partire da ciò che è importante per le persone”
Beatriz Herrera, Responsabile Reputazione e Sostenibilità
Il bastone, un esempio
Ridurre l’impronta di carbonio associata al trasporto dei suoi prodotti è un’altra delle priorità dell’azienda. Una volta nel bar, il produttore promuove anche l’uso di formati sostenibili. Circa l’80% degli imballaggi venduti nel settore dell’ospitalità è riutilizzabile. E, naturalmente, c’è la canna, un modo emblematico di consumare la birra in Spagna e che è, allo stesso tempo, un ottimo esempio di economia circolare, poiché viaggia in botti riutilizzabili la cui durata di vita è di circa 20 anni.
Un piano globale per il cambiamento nel settore dell’ospitalità
Per Mahou San Miguel è fondamentale che le politiche sostenibili raggiungano non solo il proprio business, ma che anche il settore dell’ospitalità le adotti. “Vogliamo essere il miglior partner per i nostri clienti in questo settore, collaborando con loro affinché le loro attività siano più competitive, efficienti e rispettose dell’ambiente”, afferma Beatriz Herrera. Il produttore di birra ha un Piano globale per la trasformazione del settore dell’ospitalitàincentrato sulla promozione della sostenibilità come leva fondamentale per rendere più competitivo questo settore, vitale per l’economia del Paese. L’anno scorso, l’azienda ha partecipato direttamente a più di 20.000 punti vendita con un’ampia gamma di misure che includevano, tra le altre cose, la consegna di terrazze sostenibili al 100%, realizzate interamente in materiale riciclato. Le 13.000 vecchie strutture sono state donate a diverse ONG, a beneficio delle persone che vivono nelle condizioni più vulnerabili. Ha inoltre fornito ai propri clienti ombrelloni che aiutano a migliorare la qualità dell’aria e a ridurre l’inquinamento. Un’altra azione degna di nota riguarda le azioni di formazione e i diversi accordi raggiunti con i collaboratori per aiutare a risolvere sfide come lo spreco alimentare nei bar e nei ristoranti.
