La mora protegge dal diabete e dall’invecchiamento: vedi altri 5 benefici

UN mora È un frutto pratico da consumare quotidianamente e versatile, e può far parte di diverse ricette di dolci, tisane e succhi. Inoltre, offre numerosi benefici per la salute, come la protezione dall’invecchiamento precoce e dalle malattie croniche, come il diabete e l’ipertensione.

“Le more sono molto ricche di antiossidanti, come antociani e resveratrolo, che combattono i radicali liberi nel corpo”, afferma Verônica Dias, nutrizionista integrativa e farmacista presso l’Instituto Nutrindo Idealis. “Contiene anche vitamine C, K ed E, minerali come potassio, magnesio, ferro, calcio e fibre solubili e insolubili. Questi nutrienti sono importanti per la salute cellulare, l’immunità e la regolazione intestinale”, aggiunge.

Quindi, controlla sette benefici per la salute delle moresecondo il nutrizionista.

1. Protegge dall’invecchiamento precoce

La mora ha un alto contenuto di antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi, proteggendo le cellule dell’organismo dall’invecchiamento precoce. Di conseguenza, può aiutare a combattere il rilassamento cutaneo e le rughe della pelle.

Uno studio pubblicato nel 2019 ha dimostrato che gli antociani presenti nelle more sono sottoposti a fermentazione da parte del microbiota intestinale [bactérias saudáveis que vivem no intestino] e formano metaboliti attivi con potenziale attività antiossidante che agisce contro lo stress ossidativo, prevenendo l’invecchiamento.

2. Protegge dal diabete e dall’ipertensione

Anche perché hanno un alto livello di antiossidanti, le more possono proteggere l’organismo dalle malattie croniche, tra cui il diabete e l’ipertensione.

“Anche il suo basso indice glicemico gioca un ruolo importante, poiché previene i picchi di glucosio e insulina nel sangue, contribuendo al controllo dell’appetito e all’equilibrio energetico. Inoltre, il consumo regolare di more può aiutare a migliorare la sensibilità all’insulina, favorendo la regolazione del metabolismo dei carboidrati e riducendo l’accumulo di grassi”, spiega Dias.

Uno studio condotto sui topi e pubblicato nel 2023 indica che i polifenoli presenti nelle more possono migliorare la funzione dei vasi sanguigni, contribuendo a un migliore flusso sanguigno e a ridurre la pressione sanguigna. Inoltre i polifenoli aiutano anche a neutralizzare i radicali liberi, la cui azione può portare anche all’ipertensione.

3. Aiuta con la perdita di peso

Le more possono essere un grande alleato nel processo di perdita di peso, secondo Dias. Questo perché è un frutto a bassa densità calorica e ricco di fibre, che aiutano a favorire una maggiore sazietà, a controllare l’appetito e a ridurre il consumo calorico durante la giornata.

“Un altro punto è l’alto contenuto di antiossidanti, che aiutano a combattere l’infiammazione, fattore spesso associato alla difficoltà di perdere peso. Abbinate ad una dieta equilibrata e all’esercizio fisico, le more possono essere un ottimo strumento per chi cerca di perdere peso in modo sano”, afferma il nutrizionista.

4. Combatte l’infiammazione

Poiché sono ricche di antiossidanti, le more possono aiutare a combattere le infiammazioni e possono anche aiutare nel trattamento del lipedema, una malattia cronica che causa l’accumulo anomalo di grasso nelle gambe, nei fianchi e, in alcuni casi, nelle braccia.

Uno studio pubblicato nel 2018 ha dimostrato che gli antociani presenti nelle more aiutano a ridurre la produzione di sostanze infiammatorie nell’organismo.

5. Promuove l’equilibrio intestinale

Le fibre presenti nelle more sono importanti per favorire l’equilibrio intestinale, aumentare il volume delle feci e combattere la stitichezza.

Questo beneficio è legato anche ai polifenoli presenti nel frutto, che fungono da fonte di carburante per i batteri che vivono nell’intestino. Uno studio pubblicato nel 2022 ha dimostrato che le more promuovono la crescita del microbiota intestinale e aiutano a regolare il pH della regione.

6. Aiuta con la salute cardiovascolare

“La mora supporta la salute cardiovascolare migliorando il profilo lipidico e riducendo l’infiammazione, grazie a composti bioattivi [antocianinas, os carotenoides, os compostos fenólicos e os flavonoides]”, dice Dias.

Uno studio pubblicato nel 2016 ha dimostrato che il consumo di more riduce significativamente il colesterolo LDL (considerato “cattivo”), la pressione arteriosa sistolica e la glicemia a digiuno.

7. Rafforza il sistema immunitario

La vitamina C presente nelle more può rafforzare il sistema immunitario e aiuta nella produzione di collagene, una proteina essenziale per la salute della pelle. Inoltre, i suoi composti antiossidanti e antinfiammatori possono aiutare a prevenire e curare le infezioni.

Le more sono anche ricche di manganese, un minerale importante per lo sviluppo sano delle ossa e per un sistema immunitario sano.

Come consumare le more?

Le more sono un frutto versatile che può essere consumato in diversi modi, ad esempio fresche, congelate, disidratate, in succhi, frullati, tisane, gelatine, dessert, insalate e anche come base per salse.

“Consumare fresco o congelato è il modo migliore per preservare tutti i nutrienti, in particolare le fibre, gli antiossidanti e le vitamine termosensibili, come la vitamina C”, spiega Dias.

Il nutrizionista spiega che, se utilizzato nei succhi, parte della fibra può andare persa durante il processo di filtraggio, ma gli antiossidanti e altri composti bioattivi vengono mantenuti. Nelle preparazioni che prevedono il riscaldamento, come gelatine o dolci da forno, le more mantengono gli antiossidanti, come gli antociani, ma possono subire una riduzione dei nutrienti termosensibili, come la vitamina C.

“Per sfruttare al massimo i benefici delle more, l’ideale è variare la modalità di consumo e, quando possibile, privilegiare le preparazioni che riducono al minimo le perdite nutrizionali, come vitamine e insalate”, consiglia.

Tuttavia, il nutrizionista avverte: un consumo eccessivo di more può causare disturbi gastrointestinali e può portare a diarrea, a causa dell’alto contenuto di fibre. “Inoltre, poiché contiene ossalati, in quantità molto elevate può aumentare il rischio di formazione di calcoli renali nelle persone predisposte”, avverte.

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