Secondo Fhoresp, la misura di ritorsione dovrebbe restare in vigore finché la catena di supermercati non cambierà la sua posizione rispetto alla svalutazione della carne brasiliana; gli imprenditori del settore sono chiamati ad avviare azioni di protesta
Mercoledì scorso (20), Il CEO di CarrefourAlexandre Bompard, ha rilasciato un comunicato sui suoi social network in cui dichiara che la catena francese smetterà di vendere la carne prodotta nel Mercosur. IL decisione è stata annunciata inaspettatamente la fine della commercializzazione con il blocco formato da Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay. In risposta, la Federazione degli hotel, ristoranti e bar dello Stato di San Paolo (Fhoresp) organizza un movimento per boicottare Carrefour. L’entità che rappresenta più di 500mila aziende dello Stato di San Paolo sottolinea che il posizionamento della catena di supermercati è guidato dall’ideologismo, come ha fatto dopo aver ascoltato lo “scoraggiamento e la rabbia” degli agricoltori francesi, che protestano contro la proposta di accordo di libero scambio commercio tra l’Unione Europea e il Mercosur.
La federazione ritiene che la decisione sia irrispettosa e possa nuocere all’intera filiera produttiva nazionale, riconosciuta a livello internazionale per la qualità dei suoi prodotti. In questo senso, riaffermano che la carne brasiliana e del Mercosur, offerta negli stabilimenti del settore, hanno la certificazione di qualità e che l’agricoltura brasiliana è impegnata nella legislazione e nelle buone pratiche agricole internazionali. “Carrefour, che beneficia enormemente del mercato brasiliano, operando come la più grande catena di vendita al dettaglio del paese con più di 500 negozi, dovrebbe mostrare più rispetto e apprezzamento per i prodotti che arricchiscono i suoi azionisti. È inaccettabile che un’azienda che prospera sul suolo brasiliano adotti pratiche che non tengono conto della qualità e del duro lavoro dei nostri produttori”, si legge nella lettera di rigetto di Fhoresp diffusa venerdì (22).
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Successivamente, la decisione ha portato Fhoresp a invitare gli imprenditori dei settori Hospitality e Out of Home Food ad avviare un’azione di protesta contro Carrefour, finché la catena non cambierà ufficialmente la sua posizione rispetto alla svalutazione della carne brasiliana. Secondo quanto dichiarato in un comunicato stampa dal direttore esecutivo di Fhoresp, Edson Pinto, il caso è un’opportunità per dimostrare la forza collettiva dell’entità in difesa dell’Economia e dei principi che sostengono la Gastronomia e l’Agroalimentare brasiliani. “Siamo più di 500mila aziende, solo nello Stato di San Paolo, che smetteranno di acquistare da Carrefour, finché insisteranno nel squalificare la nostra carne, mettendo in discussione una qualità comprovata a livello globale. Chiediamo l’impegno e l’adesione delle aziende alberghiere e alimentari in questo movimento, finché il rivenditore non ritorni su questa posizione errata e irrispettosa”, ha affermato.
“Sosterremo l’Associazione brasiliana delle industrie esportatrici di carne (ABIEC) e l’intero ecosistema, unendo gli sforzi per promuovere l’equa valutazione dei nostri prodotti sulla scena globale. Uniti, possiamo dimostrare che il Brasile merita di essere trattato con lo stesso rispetto che offre a tutti coloro che vogliono intraprendere, prosperare e fare affari qui con noi”, conclude la lettera della Federazione degli Alberghi, Bar e Ristoranti dello Stato di San Paolo.