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Iris siberiani: gemme da giardino senza pretese

Gli iris siberiani sono famosi per i loro fiori blu e viola, che in giugno abbelliscono i giardini. Ma ci sono anche altri colori tra cui scegliere: quali sono i fiori delle varietà Breeze, Dawn o Joy? Queste gratificanti piante perenni offrono molto, ma richiedono pochissimo…

Il loro nome è un po’ fuorviante. Forse si basa sul fatto che alcune specie botaniche di questo gruppo di iris si trovano anche in Siberia. Tuttavia, va aggiunto che non si trovano solo lì. Molte di esse crescono anche in Europa, compresa la Repubblica Ceca, e molte specie di un sottogruppo, chiamato Sino-sibirica, provengono dal Tibet.

Fonte.

Nel nostro Paese è possibile trovare iris selvatici in luoghi dove non c’è molta gente. Li vedevo fiorire sui monti Jeseníky e ce ne sono molte testimonianze nelle ex aree militari. Non so come sia oggi, ma spero che riescano ancora a sfuggire alle attenzioni umane, a volte un po’ incaute..,

Nella nostra zona, l’iride Iris sibiricada cui sono state derivate molte vecchie varietà da giardino con i tipici fiori blu o blu-viola. Nel corso del tempo, l’allevamento ha coinvolto Iris sibirica var. alba, che ha dato origine a varietà bianche, giallastre e gialle. Altre cultivar sono state sviluppate attraverso incroci con Iris dell’Asia orientale Iris sanguinea. Ciò ha conferito alle cultivar tonalità rosso-violacee ai fiori.

Iris in giardino

Gli iris siberiani sono piante adatte alle aree naturali del giardino o della casa. Alcune varietà raggiungono un’altezza di soli 40 cm (ad esempio Purple Web), ma più spesso sono alte circa 70 cm, mentre altre possono superare il metro di altezza (ad esempio Frajer). Formano ciuffi di foglie simili a quelle dell’erba che si sviluppano in steli che fioriscono in giugno. Dopo la fioritura, fino alla fine della stagione rimangono ammassi di foglie, che hanno un effetto ornamentale simile a quello delle graminacee.

Alcune varietà di Iris siberiana fioriscono a livello delle foglie, altre hanno steli alti il doppio delle foglie. Alcuni steli sono scarsamente ramificati, ma i fiori superiori sbocciano contemporaneamente, formando un bouquet di fiori, moltiplicando l’effetto della fioritura (ad esempio, Seeing Red Star).

Altre possono avere fino a quattro rami laterali. Per questo motivo ho spesso utilizzato la varietà americana Lemon Veil per gli incroci. Tutto ciò rende queste varietà adatte a un uso futuro, sia come fiori solitari sia come fiori di gruppo.

Possono fiorire per tutto il mese

Il periodo di fioritura degli iris è regolato da diversi fattori. Di solito fioriscono in base alla temperatura del terreno. Altri, come i crisantemi, dipendono dalla lunghezza del giorno. Gli iris siberiani sembrano comportarsi in modo simile. Le loro varietà fioriscono solitamente a fine maggio o all’inizio di giugno.

Quindi fioriscono più o meno nello stesso periodo degli iris barbuti alti. La forma dei fiori e l’habitus o l’aspetto della pianta sono molto diversi e rendono la stagione dell’iris più ricca. Gli iris del gruppo sino-sibirico non fioriscono fino a giugno inoltrato. Vedremo come l’effetto del cambiamento climatico influenzerà l’inizio della fioritura.

Coltivazione

Gli iris siberiani amano gli habitat con terreni umidi e pesanti, da neutri a leggermente acidi, ma tollerano l’essiccazione a breve termine e non amano l’ombra parziale. Si piantano alla fine dell’estate, quando il terreno non è troppo caldo e le piogge sono occasionali.

Se gradiscono l’habitat, possono crescere fino a dieci anni. Tuttavia, poiché il ciuffo si infittisce con i rizomi morti e morenti e con le piantine che si autoseminano, è consigliabile ripiantarle dopo quattro anni.

  • Piantare i rizomi con almeno tre gemme apicali.
  • Dopo la messa a dimora, ricoprirli leggermente di terra (circa 2-3 cm) e annaffiare generosamente. Se si piantano a novembre, è consigliabile proteggere le piante piantate per il primo inverno, ad esempio utilizzando un fascio di ramoscelli. Le piante radicate sono poi completamente resistenti.
  • Nelle regioni più fredde, le piante siberiane possono essere piantate anche in primavera, a fine marzo/inizio aprile. Ma devono essere annaffiate regolarmente, mentre in autunno sarà San Pietro a occuparsi dell’irrigazione.

Le foglie decorano il giardino anche in inverno

In autunno le foglie appassiscono e solo le gemme sui rizomi svernano. Anche in questo caso, i grappoli di iris hanno un aspetto decorativo. Le foglie secche dovrebbero essere lasciate sulla pianta per tutto l’inverno. Ciò serve innanzitutto a creare un’atmosfera invernale nel giardino e anche perché crea una copertura invernale sulla pianta. In primavera, tuttavia, le foglie devono essere tagliate per tempo. Le iris siberiane sono piante precoci e se si tagliano le piante che stanno già crescendo, si danneggiano le foglie giovani.

Scegliete tra una gamma di varietà

Quando si utilizzano gli iris come piante solitarie, ma anche quando li si inserisce nelle aiuole di perenni, si può scegliere tra diverse varietà di fiori. Alcune hanno fiori più grandi e di colore intenso, mentre altre presentano combinazioni di colori o motivi particolari. A questo proposito, è bene ricordare anche i nuovi tipi di colore, che segnano un cambiamento rispetto ai tipi di colore classici. Si tratta di varietà con caratteristiche gialle, oro e arancioni (Spread Butter, Vanilla Ballerina, Yellow Carpet o Aztec Gold), fioriture piene (Silesian Roses), sfumature rosa (Flash o Orchid Veil) o tipi di colore completamente nuovi o insoliti (Hermit, Dawn o Breeze) e motivi (Ringlet, Joy o Golden Hair).

I segreti della genetica

La maggior parte delle varietà di iris siberiano sono diploidi (2n = 28 cromosomi nei nuclei delle cellule), ma esistono anche varietà tetraploidi (ad esempio il Silesian Blue, 2n = 4x = 56 cromosomi). Il numero raddoppiato di cromosomi conferisce alle varietà una maggiore robustezza.

Le varietà tetraploidi si incontrano raramente al giorno d’oggi. La loro gamma di colori non è così varia come quella degli iris diploidi. Inoltre, il processo di raddoppio del numero di cromosomi è difficile. Comporta l’azione della colchicina velenosa sui semi in germinazione o sui meristemi, il tessuto di crescita, durante la propagazione dell’embrione. La colchicina uccide anche molti tessuti e solo una parte degli esemplari sopravvive. Per questo motivo gli iris tetraploidi si incrociano tra loro e la progenie è spesso molto simile alle piante madri.

In termini di numero di cromosomi, esiste un altro sottogruppo di iris siberiani. Le iris sino-siberiane hanno un numero di cromosomi diverso (2n =40), quindi non possono essere incrociate con le iris siberiane classiche. Crescono in Tibet. Tuttavia, ci sono molte specie botaniche in questo gruppo che di solito si incrociano tra loro. Inoltre, questo gruppo si ibrida molto facilmente con il gruppo dell’Iris della California (i discendenti hanno il nome di cal-sibe). Tuttavia, nei nostri giardini non si vedono spesso né iris sino-sibirica né cal-sibe.

Gli iris siberiani si incrociano facilmente e non si tratta solo di iris cal-sibe. Nei nostri giardini è più frequente vedere la prole di incroci tra iris siberiani e iris pelosi (Iris setosa) (la prole è definita ibrido di sibtosa). Si tratta di piante con fiori simili all’iris siberiano, ma spesso con nuovi tipi di colore.

La semplicità degli iris siberiani e il loro potenziale riproduttivo promettono un futuro ricco e un’ampia applicazione. Ad esempio, possono servire come piante forestali e negli spazi verdi pubblici, per i quali potremmo ispirarci all’estero.

Attenzione alle leguminose da granella

Gli iris siberiani si ibridano abbastanza facilmente e i loro semi germinano bene. Tuttavia, se desiderate coltivare nuove cultivar, il problema può essere causato dal coleottero dei cereali, un coleottero le cui larve mangiano i semi giovani nel semenzaio. Quando si apre la piantina, si trovano solo le bucce e qualche giovane coleottero. L’unico modo per combatterlo è quello chimico. Quando l’embrione dello stelo appare tra le foglie, l’iris deve essere trattato con un insetticida sistemico, che la pianta aspira e i bruchi in cova vengono uccisi nella successiva alimentazione.

Informazioni sull’autore

Zdeněk Seidl coltiva e alleva fiori da oltre quarant’anni. Ha vinto molti premi per i suoi successi nell’allevamento di iris, compresi i primi premi in prestigiosi concorsi internazionali.

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Fonte: rivista di ricette

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.