Il lavaggio a mano dei piatti può essere fatto in molti modi, ma uno è il migliore, rivela l’esperto

Come lavare i piatti a mano può essere un argomento importante

Lavare i piatti come un professionista. Non è necessario avere una lavastoviglie! Inoltre, anche se ne avete una, di tanto in tanto dovete lavare i piatti a mano. A volte è troppo anche per la lavastoviglie, altre volte non funziona o ci si dimentica di comprare il detersivo, senza il quale nemmeno la lavastoviglie riuscirebbe a pulire i piatti. Se volete risparmiare tempo ed energia, lavate i piatti continuamente mentre cucinate.

Peter Miller vi spiega come lavare i piatti in modo efficiente in questo post molto ben fatto del canale YouTube di Food52. Miller si meraviglia anche di quanta attenzione dedichiamo alla cucina, ma non riusciamo a lavare i piatti in modo corretto. Trasforma un semplice piatto sporco in una vera e propria odissea di dieci minuti sul poco discusso lavaggio di pentole e posate.

Scegliere le armi giuste per la battaglia dei piatti e dei vasi

Si può notare che Miller prende molto sul serio le pentole nel suo libro, che è interamente dedicato ad esse. Miller, che è un esperto di pulizia, organizzazione e risparmio di tempo, consiglia di utilizzare i detersivi per piatti che desideriamo, ma sottolinea che alcuni contrastano meglio di altri i cattivi odori o la proliferazione dei batteri. Il modo in cui li curate è il vostro biglietto da visita.

Se volete una spugna nuova ogni settimana, potete certamente averla. Tuttavia, una varietà di spazzole e pennelli è buona da usare e migliore da pulire. Meno popolari ma comunque funzionali sono i panni. Poi, naturalmente, ci sono vari gadget, come i guanti in silicone con setole e simili.

Lavare i piatti non è una scienza!

Prima di lavare le stoviglie, eliminate tutti i residui di cibo e lavatele sicuramente in acqua calda o tiepida, per sgrassarle e quindi lavarle più facilmente. Miller ha anche preparato un contenitore di acqua e detersivo in cui immergere la spugna. Cerca di mantenere pulita quest’acqua gorgogliante durante il processo di lavaggio. Questo è sicuramente un buon metodo, ma si può anche applicare il detersivo direttamente sulla spugna.

Tuttavia, è bene sapere che anche l’ordine conta. Logicamente, si inizia con le stoviglie meno sporche, in genere bicchieri e tazze, poi piatti, ciotole e posate e infine pentole, padelle e pirofile di grandi dimensioni.

Se avete spazio, potete insaponare prima tutto o parte di esso e poi risciacquare con acqua corrente pulita, oppure risciacquare in un contenitore d’acqua più grande da sostituire se sporco.

Dopo un breve risciacquo, è possibile asciugare le stoviglie. Come avrete visto, la lavastoviglie di Miller aiuta anche a scolare le stoviglie, mettendone alcune nei cestelli estraibili. Tuttavia, si può anche usare un canovaccio spiegato per assorbire l’umidità in eccesso e poi asciugare il resto con un altro canovaccio asciutto e pulito.

Fonti: time.com, food52.com