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Il caldo estivo è una causa comune di scarse riserve di magnesio e potassio: come aumentarle

Questi sintomi possono segnalare una carenza di potassio e magnesio, due dei micronutrienti più importanti per l’uomo. Eglė Žekonytė, medico di famiglia presso la Clinica InMedica di Vilnius, ci spiega quali sono i benefici per l’organismo e perché è importante mantenerne le riserve durante i mesi più caldi.

“In estate siamo più attivi, ci muoviamo di più e ci piace godere del calore del sole. Naturalmente sudiamo di più e con il sudore arrivano importanti micronutrienti, tra cui potassio e magnesio”, sottolinea Žekonytė.

L’autrice sottolinea inoltre che la perdita di questi elementi è particolarmente pericolosa per i bambini piccoli e le persone anziane.

È importante anche per i pazienti con malattie croniche cardiache, renali o endocrine, per coloro che assumono alcuni farmaci come antipertensivi, stimolanti urinari, steroidi e altri..

Come sono importanti questi micronutrienti?

Come altri oligoelementi, il magnesio e il potassio sono coinvolti nelle reazioni biochimiche che avvengono nell’organismo e contribuiscono al suo buon funzionamento. Il potassio, ad esempio, è essenziale per il funzionamento del cuore e dei muscoli, oltre che per l’equilibrio dei liquidi nell’organismo.

“Questo elemento mantiene il normale ritmo cardiaco e la pressione sanguigna, è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi, è importante per la forza muscolare e regola il movimento di varie sostanze all’interno e all’esterno delle cellule”, spiega il medico di famiglia.

Come il potassio, anche il magnesio è importante per il cuore, il sistema nervoso e i muscoli. È inoltre importante per lo sviluppo e il rafforzamento di ossa e denti e per la regolazione della pressione sanguigna e dei livelli di glucosio nel sangue.

“Le carenze di questi elementi portano spesso a disturbi del ritmo cardiaco, pressione alta, crampi muscolari e debolezza.

Possono anche verificarsi formicolii e intorpidimenti agli arti e stanchezza generale”, afferma Žekonytė.

Come ridurre la perdita di questi elementi?

Ovviamente la sudorazione estiva è un processo necessario per l’organismo e non può essere evitato. Tuttavia, esistono alcuni modi per ridurre il rischio di carenza di magnesio e potassio.

“La prima cosa da fare è consumare acqua a sufficienza, preferibilmente mineralizzata, evitare l’esposizione prolungata al calore e non esagerare con l’attività fisica.

Nelle giornate calde è bene rinunciare all’alcol e cercare di bere meno caffè possibile. Questo è particolarmente importante per le persone con malattie croniche, i bambini e gli anziani”, dice il medico di famiglia.

Vale anche la pena di ricordare che l’estate è un ottimo momento per reintegrare le riserve naturali di nutrienti essenziali dell’organismo.

“Ad esempio, il potassio è presente in abbondanza nella frutta e nella verdura, soprattutto nella frutta secca come l’uvetta e le albicocche, ma anche nelle banane, nell’uva, nei frutti di bosco, nelle patate, negli spinaci, nei broccoli, nei fagioli, nell’avocado. Anche il latte di soia o di mandorle, lo yogurt, il pollo e il salmone sono ricchi di potassio”, afferma Žekonytė.

Il magnesio è ricco di semi, soprattutto di zucca, mandorle e anacardi, spinaci, fagioli, latte di soia, cereali, salmone, yogurt, banane e avocado.

Evitare i problemi di salute con uno screening regolare

È importante ricordare che gli squilibri di magnesio e potassio possono verificarsi in qualsiasi momento dell’anno e spesso non sono facilmente riconoscibili, quindi il modo più sicuro per evitarli è controllare preventivamente i propri apporti. È bene sapere che è opportuno consultare il proprio medico di famiglia sia prima che dopo le analisi del potassio e del magnesio.

“È necessario controllare le scorte di questi micronutrienti almeno una volta all’anno. Questo è particolarmente importante per i pazienti che assumono lassativi e altri farmaci.

È importante anche per i pazienti con alcune malattie, come quelle gastrointestinali, renali e alcune malattie endocrine, come il diabete o la sindrome di Cushing”, osserva il medico di famiglia.

Aggiunge inoltre che è bene controllare i livelli di questi elementi dopo una grave malattia infettiva con febbre alta, vomito o diarrea.

Solo dopo aver individuato una carenza e dopo aver consultato il medico, è opportuno iniziare ad assumere gli integratori, che possono essere assunti insieme o separatamente, a seconda della convenienza, e possibilmente durante i pasti.

“Vale la pena di notare che in caso di gravi carenze di questi micronutrienti, il medico di famiglia può prescrivere farmaci in dosi più elevate, che devono essere assunti seguendo rigorosamente le istruzioni del medico, poiché una quantità eccessiva di tali sostanze, soprattutto di potassio, è pericolosa per la salute. È difficile andare in overdose di integratori alimentari in compresse o in polvere”, afferma Žekonytė.

Il ripristino dell’equilibrio di magnesio e potassio può richiedere un tempo molto individuale, di solito 1-2 mesi. Tuttavia, ci sono casi in cui il processo richiede un po’ più di tempo, ad esempio nelle persone anziane.

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Luca

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Salve, mi chiamo Luca e sono l'autore di questo sito con utili consigli di cucina. Sono sempre stato affascinato dalla cucina e dagli esperimenti culinari. Grazie a molti anni di pratica e all'apprendimento di diverse tecniche culinarie, ho acquisito molta esperienza nel cucinare diversi piatti.