Il Brasile ha otto ristoranti nella lista dei migliori dell’America Latina
La selezione dei migliori ristoranti si basa sul voto di una giuria di 300 giudici, che comprende chef rinomati e critici gastronomici
50 Best ha rivelato la sua lista ampliata dei migliori ristoranti del mondo America Latinache copre le posizioni da 51 a 100. Brasile si distingue con otto locali nella lista, con Manu, situato a Curitiba, che occupa la 60a posizione. Successivamente, DOM, situato a San Paolo, appare al 67° posto, mentre Mocotó, sempre nella capitale di San Paolo, occupa l’87° posto. Inoltre, il ristorante Origem, a Bahia, è arrivato al 68° posto, e Cipriani, a Rio de Janeiro, al 77°. Nuovi nomi nella lista includono Notiê, che si è classificato all’85° posto a San Paolo, e Manga, a Bahia, che si è classificato al 90° posto. L’Oro, anch’esso presente a Rio de Janeiro, è tornato in classifica, occupando la 91esima posizione. La selezione dei migliori ristoranti si basa sul voto di una giuria di 300 giudici, tra cui chef rinomati e critici gastronomici. L’elenco completo dei 50 migliori ristoranti dell’America Latina sarà svelato nel corso di una cerimonia prevista per il 26 novembre, che avrà luogo a Rio de Janeiro.
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Consulta l’elenco completo di seguito.
51 – La Docena (Polanco), Città del Messico (Messico)
52 – Diacá, Città del Guatemala (Guatemala)
53 – Crizia, Buenos Aires (Argentina)
54 – Yum Cha, Santiago (Cile)
55 – Parador La Huella, José Ignacio (Uruguay)
56 – El Xolo, San Salvador (El Salvador)
57 – Pulpería Santa Elvira, Santiago (Cile)
58 – Lunario, Ensenada (Messico)
59 – Pangea, Monterrey (Messico)
60 – Manu, Curitiba
61 – Ricco, Bogotà (Colombia)
62 – La Calma di Fredes, Santiago (Cile)
63 – Ancestral, La Paz (Bolivia)
64 – Le Chique, Cancun (Messico)
65 – Fonda Lo Que Hay, Città di Panama (Panama)
66 – Demenza, Santiago (Cile)
67 – DOM, San Paolo
68 – Origine, Salvador
69 – Phayawi, La Paz (Bolivia)
70 – Conservatorium, San José (Costa Rica)
71 – Osso, Lima (Perù)
72 – Casa Las Cujas, Santiago (Cile)
73 – Anchoíta, Buenos Aires (Argentina)
74 – La Tapa del Coco, Città di Panama (Panama)
75 – Cara de Vaca, Monterrey (Messico)
76 – Astrid e Gastón, Lima (Perù)
77 – Cipriani, Rio de Janeiro
78 – Olam, Santiago (Cile)
79 – Manzanar, Montevideo (Uruguay)
80 – Oda, Bogotà (Colombia)
81 – Alo’s, Buenos Aires (Argentina)
82 – Mengano, Buenos Aires (Argentina)
83 – Intimo, Città di Panama (Panama)
84 – Azafrán, Mendoza (Argentina)
85 – Notiê, San Paolo
86 – Sambombi Bistró Local, Medellín (Colombia)
87 – Mocotó, San Paolo
88 – Clara, Quito (Ecuador)
89 – XO, Medellín (Colombia)
90 – Ristorante Manga, Salvador
91 – Oro, Rio de Janeiro
92 – Tributo, Quito (Ecuador)
93 – Il Mercato, Lima (Perù)
94 – Nicos, Città del Messico (Messico)
95 – La Docena (Roma), Città del Messico (Messico)
96 – Ristorante 1921, Montevideo (Uruguay)
97 – Quitu, Quito (Ecuador)
98 – Karai di Mitsuharu, Santiago (Cile)
99 – Lievito di lievito, Oaxaca (Messico)
100 – Debora, Bogotà (Colombia)
Pubblicato da Sarah Paula
*Rapporto prodotto con l’aiuto dell’intelligenza artificiale
