Prima di tutto, le patate al forno non dovrebbero essere mangiate. Perché sono così dannose per il nostro corpo?
I medici individuano diverse ragioni importanti:
Grassi trans – l’olio che usiamo per friggere le patate contiene alti livelli di grassi trans, che hanno un impatto negativo sulla salute cardiovascolare;
alto contenuto calorico – il processo di frittura di questo piatto comporta un alto contenuto calorico che porta all’aumento di peso;
l’acrilammide è un composto molto pericoloso che può provocare tumori cancerosi.
I medici sostengono che la cottura al vapore, la cottura al forno e la bollitura in acqua sono alternative più salutari alla cottura delle patate.
Se non siete pronti a eliminare completamente le patate dalla vostra dieta, provate nuovi modi di cucinarle.
Ad esempio, gli chef consigliano di provare le patate bollite con una varietà di erbe, varie insalate con patate bollite, purè di patate che possono essere serviti con carne o pesce, oltre che con verdure.
Naturalmente le patate al forno sono deliziose, ma è meglio optare per alternative più sane che non danneggino la salute.