Lo chef ha condiviso l’ingegnoso trucco sul social network TikTok.
Il suo metodo di affettare le cipolle gli permette di creare fette di cipolla sottili e “perfette” senza l’intervento di un coltello.
Al contrario, egli spiega come affettare con cura le cipolle nel senso della lunghezza con una forchetta e un pelaverdure.
Lo chef inizia infilando la forchetta nella parte inferiore della cipolla.
In questo modo mantiene la verdura in posizione stabile mentre la affetta.
Per tenere ferma la cipolla, mette la mano sul manico della forchetta e la preme contro il tagliere.
Lo chef usa un rasoio per verdure per muoverla avanti e indietro e tagliarla a fette sottili.
“Basta muoverlo avanti e indietro”, osserva, dimostrando il processo.
Il risultato finale sono fette di cipolla perfette per un hamburger o una pizza succulenti.
Questo metodo ha 5 milioni di like. Uno degli utenti dei social media di Jose ha commentato: “Questo è un esempio molto importante di ‘Uomo, mi hai appena cambiato la vita’.