Non per niente si dice che i cechi siano, tra le altre cose, una nazione di raccoglitori di funghi. Mentre altre nazioni non hanno idea del motivo per cui la gente dovrebbe raccogliere queste cose, noi andiamo regolarmente nei boschi con un cestino e mostriamo le nostre catture ovunque possiamo. Qual è il posto migliore dove andare per non tornare a mani vuote?
La situazione della ricerca dei funghi cambia letteralmente ogni giorno, quindi è molto difficile trovare una guida su dove andare per essere sicuri. Ma una cosa va ricordata.
L’esperienza dei raccoglitori di funghi di lunga data conferma che i funghi, soprattutto nelle annate più secche, iniziano a crescere circa una settimana-dieci giorni dopo le piogge abbondanti. Si dice che non ha senso cercare di avere molto successo prima di allora, soprattutto se non si è esperti raccoglitori di funghi e se si raccolgono solo i funghi provati e testati, che sono quasi impossibili da sbagliare.
La raccolta dei funghi è divertente, ma bisogna anche conoscere le regole di base. Una lezione su youtube della Società micologica ceca le rivela:
Fonte.
Cerca nella memoria
Come si fa a trovare e preselezionare luoghi che, a detta di tutti, non dovrebbero deludervi? Il primo e più importante consiglio è la vostra esperienza personale. Potreste ricordare i luoghi in cui andavate con i vostri genitori. Ma purtroppo, in un lungo periodo di tempo, le condizioni possono essere cambiate in modo significativo.
Pertanto, è sempre meglio scegliere ricordi meno profondi o farsi consigliare da un vicino. Anche se molti cercatori di funghi non amano condividere i loro territori di caccia, possono almeno approssimarsi a un luogo in cui erano felici. Ma naturalmente anche questo non è una garanzia di successo.
Segui le mappe dei funghi
Nell’era di Internet, abbiamo il grande vantaggio di poter studiare mappe speciali che offrono previsioni sulla crescita dei funghi basate su analisi di esperti, ad esempio in base alle condizioni di umidità e temperatura in particolari aree del Paese.
Uno di questi siti è preparato e regolarmente aggiornato per i raccoglitori di funghi dall’Istituto Idrometeorologico Ceco, ma esistono altri siti gestiti dagli stessi raccoglitori di funghi con il loro contributo di informazioni sui siti attualmente più ricchi.
Scommettere sulla massima certezza
Se si vuole tentare la fortuna senza molta preparazione, è bene ricordare che i funghi “principianti” si trovano più spesso nei boschi di latifoglie o misti. È bene fare attenzione a dove crescono querce e faggi a contatto con le conifere.
Sono questi i boschi che offrono le condizioni migliori per la crescita dei funghi, grazie all’abbondanza di materia organica e all’apporto di umidità. Non è nemmeno necessario addentrarsi troppo nei boschi, spesso i margini dei boschi, le radure e i luoghi ricchi di vegetazione sono più redditizi.
Nelle aree incolte più lunghe
Cercate i funghi anche ai margini dei vivai forestali o dove c’era un’area recintata con un disturbo minimo al suolo della foresta. Se si trova una foresta gestita di recente e ripulita dal sottobosco con l’abbattimento di vecchi alberi, è bene cercare un po’ più lontano. È probabile che i macchinari pesanti utilizzati dai forestali per questi lavori abbiano distrutto completamente il sottobosco per diversi anni.
Non c’è bisogno di andare in profondità nel bosco
I funghi si trovano più spesso nelle foreste decidue e miste, dove si trovano alberi come querce, faggi e conifere. Queste foreste offrono condizioni ideali grazie all’abbondanza di materia organica e umidità. Anche i margini delle foreste, i pascoli e i luoghi ricchi di vegetazione sono popolari, dove i funghi possono svilupparsi più facilmente.
Riassumiamo
Allora, come e dove andare a raccogliere funghi per non tornare a mani vuote? Innanzitutto informatevi su internet, dove sono sempre disponibili informazioni aggiornate (per esempio, info.chmi.cz), e poi recatevi in un luogo segnalato dagli esperti, dove avrete le migliori possibilità di trovare un fungo anche in condizioni poco favorevoli. E anche se poi non riuscirete a riempire il vostro cestino, una lenta e tranquilla passeggiata nel bosco sarà comunque rigenerante e vi ricaricherà per i giorni a venire.
Fonti: globe24.cz, info.chmi.cz, www.nahouby.cz