Se avete voglia di qualcosa di dolce da sgranocchiare, ad esempio con il caffè o come dessert dopo pranzo o cena, date un’occhiata a queste ricette a base di panna acida. Inoltre, se combinate con i mirtilli, non sono seconde a nessuno, date un’occhiata.
A volte è consuetudine che dopo un buon pranzo arrivi il caffè e un gustoso dessert. Se volete avere un dessert assolutamente imbattibile, che sia per il dopo caffè, per la colazione o per la merenda, provate a preparare questi dessert alla panna acida.
E quando si aggiungono i mirtilli, che aggiungono un sapore assolutamente delizioso alla panna, nessun altro dessert è paragonabile.
La video ricetta della torta di mirtilli e panna acida è disponibile sul canale YouTube di Create TV:
Fonte: Youtube
Dolci con panna acida
Un dessert assolutamente classico sono le torte di briciole. Sono noti per non essere affatto difficili da preparare. Basta preriscaldare il forno, lavorare gli ingredienti per il crumble, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere la panna acida con la farina e il lievito, quindi versare nella teglia, cospargere con il crumble, infornare e voilà. Ma se al crumble aggiungete mirtilli e un po’ di cannella macinata, la vostra torta di crumble sarà così gustosa che la aggiungerete almeno una volta al caffè.
Un’altra ricetta molto semplice con panna acida e mirtilli sono i pancake. I pancake alla panna acida sono preparati con una pastella di ghisa che non ha bisogno di lievitare, quindi saranno pronti rapidamente e non dovrete aspettare.
Un altro vantaggio di questo dessert è che sono più salutari dei normali dolci, poiché sono fatti con farina integrale e zucchero di canna, non con zucchero bianco. Se poi si spennellano le frittelle con la panna acida e si guarniscono con i mirtilli, si ottiene un dessert fantasticamente veloce, sano e assolutamente delizioso che non è secondo a nessuno.
Non è necessario il forno
Se non volete usare il forno, ma volete che il vostro dessert abbia l’aria di essere stato preparato con cura, potete preparare una cheesecake alla panna acida non cotta. La panna acida si sposa benissimo con mascarpone, mirtilli rossi, ricotta o gelatina.
Quindi è possibile combinarla con quasi tutti i formaggi cremosi e prodotti simili. Si può fare una crema con panna acida e mascarpone, per esempio, e poi basta ricoprirla con un involucro di biscotto sbriciolato, metterla in frigo e il gioco è fatto.
Fonti: www.nejrecept.cz, www.apetitonline.cz