Cordoba subbética: da Lucena a Luque dalla strada verde dell’olio: pedale tra ulivi, castelli e migliaia di fiori | Disasoni per la Spagna | Il viaggiatore

Le campane della chiesa suonano e due corvi sollevano il volo. Il loro graznido sembra lamentela o forse la felicità mentre pianificavano un territorio dominato dagli ulivi. Solo pochi istanti prima, gli uccelli riposavano silenziosamente sulle pareti di un vecchio castello appollaiato sulle rocce. È difficile capire come è stato costruito lì, lì dal IX secolo, perché anche oggi sembra un progetto impossibile. Ai suoi piedi, la Plaza de la Paz è il cuore della bellissima città bianca di Zuheros, una delle fermate più attraenti del Sierras Natural Park subbetico, nella provincia di Córdoba. La subbética è una regione attraversata da un asfalto e una corsia di ghiaia che ti invita a pedalare con gli occhi ben attenti a una meraviglia. Conosciuta come la strada verde dell’olio, completa un percorso di 127 kilometri tra Puente Genil e Jaén. I 35 chilometri che si svolgono tra i comuni di Lucena e Luque costituiscono un tratto ricco di paesaggio, gastronomia e eredità. Un’affonzio a due ruote per conoscere cinque villaggi. E che in questa primavera sembra un fiorista gigante con migliaia di piante colorate che accompagnano il viaggio.

La mattina inizia bene con una domanda nel territorio del Lucentino: “Vuoi un pane rotondo?” Chiede la cameriera del ristorante La Estación. Senza sapere a cosa si riferisce, è meglio rispondere a quel sì, perché poco dopo viene servito un enorme spuntino di prosciutto di Serrano e petrolio. Accanto a un caffè, offre energie di riserva per iniziare. Puoi fare un po ‘di Turisteo prima del Castillo del Moral (del XIV secolo) e dei suoi dintorni, ma con così tanto campo davanti al corpo chiede il pedale. Non c’è altro che assicurarsi che il tamburo d’acqua sia pieno, regola il casco ed entra in un percorso che inizia con una leggera pendenza. La chiave è l’aggettivo, mite, perché è uno dei vantaggi delle strade verdi. Mentre sfruttano la strada aperta dai vecchi viaggi del treno, mancano di grandi pendii: può tagliare, ma sempre delicatamente, rendendo il percorso adatto a tutta la famiglia. E in caso contrario, per qualcosa che le bici elettriche sono state inventate.

Non c’è modo di perdersi. La strada è ben segnata e il percorso è ovvio. Si svolge per una buona manciata di viadotti – molti sono colpi di ferro – che salvano le ferite del terreno. Alcuni hanno la forma di pistole scolpite da fiumi e corsi d’acqua. Altri sono stati costruiti da Man: Roads. Le auto circolano attraverso di loro mentre lasciano in pace – per la fine – il ciclista. Vogliono fermarsi su ogni ponte perché tutti hanno chiesto di estrarre il cellulare per riempire la galleria fotografica. È meglio continuare perché la prima fermata arriva presto, Cabra (20.024 abitanti). Accanto al ristorante El Tren – che è anche un ostello – c’è una locomotiva vecchia e portentosa che ricorda il passato della ferrovia. Sopra, una visita alle Casitas bianche del quartiere di El Cerro o una passeggiata attraverso il Fuente del Río è un buon complemento. Vogliono mettere gli stivali a camminare, ma il percorso che attraversa il Poljé de la Nava, popolarmente noto come Los Llanos de la Virgen, dovrà essere lasciato per un altro momento. È un’enorme pianura creata dall’erosione delle rocce calcaree che dominano il territorio, lo stesso che 5.000 anni fa sono stati usati per costruire i dolmen del Lastra.

Prendi un drink e controlla che non vi sia un tratto di foratura, è tempo di salire sulla bici e continuare a nord. La densità della vegetazione diventa strana. È la schiacciante risposta primaverile alle piogge del mese di marzo, che gli Arcenes hanno trasformato in una dispensa naturale a foglia. Ci sono criminali, finocchio e asparagi, che gli abitanti di questi popoli raccolgono con abilità. È un armadio, inoltre, decorato con un colorato catalogo floreale: dal rossore dei papaveri alla viola di gigli e matagallos, dal bianco delle scaramucce al tono metallico sorprendente dell’orchide asserta dello specchio. I Jaramagos sono onnipresenti qui, trasformato in un tappeto che ha visto la vista gialla. Tra questi, i serpenti sono nascosti quel serpente rapidamente e le lucertole ocerate che osservano impegnative. Le lepri, accanto al loro Gazapillos, corrono a tutta velocità verso le tane.

Rifugio ciclista

Nei fine settimana c’è più trambusto su questo percorso, ma nei giorni lavorativi il viaggio è un caramello per gli amanti della tranquillità. Oltre al concerto offerto dagli uccelli che sembrano incoraggiare il palcoscenico da alberi e arbusti – ci sono jilgueros, reeyzuelos, notai, fabbri, alcaudones – il resto è puro silenzio. La calma dà per godere di ogni pedalata, del leggero suono del cambio di pignone, del respiro rotto dello sforzo. La stanchezza non è un problema. Ci sono numerose sponde di legno disposte accanto al marciapiede, sempre all’ombra di grandi alberi e, a volte, accanto a fonti dove ricaricare le disposizioni. Senza fretta, le fermate sono regali dove entrare in contatto con altri ciclisti. Non temere una buona conversazione. “Dare pedali ha incontrato uno di quegli amici che rimangono nella vita”, ricorda il giornalista Carlos Arribas nel libro Piombo in taschel’altro Izaguirre.

Dopo che il tunnel del Plantío attende il comune della signora Mencía (4.478 abitanti) e, lì, il centro ciclistico subbetico. Ha un seminario per risolvere qualsiasi problema tecnico e ricevere informazioni sull’ambiente, oltre a un buon scaffale per acquisire prodotti locali. C’è anche un parco di 130 biciclette da affittare e alcuni curiosi commercianti di cicli fino a quattro posti da utilizzare come famiglia. “Questi servizi complementari aiutano molto per l’attrattiva della Green Road”, afferma Antonio Camacho, direttore tecnico del Centro. Intorno alle gambe possono essere riposare e riempire lo stomaco nelle aree picnic o al ristorante La Cantina. Ci sono anche area di roulotte. La strada da allora in poi diventa una discesa riconoscente. Quindi chiedi di nuovo le gambe mentre il paesaggio si evolve mentre i chilometri avanzano e le gocce di sudore cadono. Olivares, Oaks Holm e pascoli sono intervallati, fino a quando, improvvisamente, grandi solidi solidi a sorpresa.

Sono quelli che proteggono Zuheros (608 abitanti), inclusi nel 2015 nell’elenco dei villaggi più belli della Spagna. Insieme al vecchio piano cottura è nata una strada stretta che attraversa la strada e si alza in città. È molto ripido e richiede energia extra, quindi è apprezzata l’opzione di lasciare la bicicletta nell’area di riposo della strada verde. In cambio, una sorpresa: un parco peri -urbano che si svolge tra la vegetazione attraverso un sentiero acciottolato che culmina in un ponte sospeso. Tutto a piedi del castello, il cui profilo domina l’ambiente. La parrocchia di Nostra Signora dei rimedi, la Torre araba e il Mirador de La Villa si invitano a perdersi dall’urbanistica disordinata. Il Museum of Popular Customs and Arts ricorda una vita legata al campo più recente di ciò che sembra. E l’archeologico risale al paleolitico con resti, principalmente, trovati nella grotta dei pipistrelli. In questo monumento naturale, oltre ai mammiferi che gli danno il nome, è stato trovato lo scheletro del primo agricoltore considerato nella penisola meridionale, conservato per più di 7000 anni.

Il Covirán serve a fare scorta al prezzo della città prima di affrontare un calo comodo che, in pochi minuti, culmina nel centro di interpretazione dell’olio d’oliva, nella stazione di Luque (2.809 abitanti). Il ristorante Nicol’s offre lì per provare la Salmorejo, le melanzane con miele o un flamenquo completo nei vecchi carri del treno. Non passare con il menu perché devi ancora pedalare altri 35 chilometri al punto di partenza di Lucena. Anche se, perché no, esiste anche la possibilità di riposare in una delle case rurali della zona o dell’appartamento di Los Castillarejos, o di tornare a Zuheros al Coqueto Hotel Zuhayra, che ha persino una piscina per fare un tuffo. Ci sarà tempo di tornare domani. Al momento, il piano è di camminare verso la Plaza de la Paz, sedersi ai piedi del castello e assaggiare un tavolo da formaggio nella griglia di sterzo. Un tempo anche per riflettere dove dirigere la pedalata successiva mentre le campane suonano e convincersi che i corvi erano di corvi era di felicità.